Jika Anda bertandang ke Kota Pahlawan ini, maka tak lengkap rasanya jika tak mencoba sendiri sebuah resep gado-gado yang enak. Masakan ini terdiri dari aneka sayuran. Buat bumbu kacang : goreng kacang setengah matang, lalu masukkan bawang dan cabe.
Bahan Membuat Gado-gado bumbu siram khas surabaya
- bahan printilan:.
- 2 buah lontong.
- 1 genggam tauge direbus dulu.
- 3 buah tahu.
- 1 buah tomat.
- 1 btr telur rebus.
- secukupnya selada.
- 2 buah kentang rebus.
- bumbu siram:.
- 100 gr kacang tanah sangrai.
- 200 ml santan (santan kara+air).
- 1-2 gelas air.
- 5 btr bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
- 2 buah cabe merah.
- 2 sdm gula merah.
- 1 sdm air asam jawa.
- secukupnya gula, garam, kaldu bubuk.
- larutan: 2 sdm tepung beras+2sdm air.
- pelengkap:.
- kerupuk unyil/emping, bawang goreng, dll.
Langkah Memasak Gado-gado bumbu siram khas surabaya
- Haluskan kacang tanahsisihkan. bumbu halus : haluskan bawang merah bawang putih dan cabe merah besar, gula merah dan asam jawa tumis bumbu halus, masukan santan, air dan kacang, masukan gula merah dan asam jawa. masukan pelarut, aduk hingga rata dan kental.
- Siapkan bahan printilan, susun diatas piring sesuai selera. saya: lontong, tauge, selada, tahu potong kecil, tomat/kentang/timun, siram dengan bumbu kacang, tambahkan bawang goreng& pelengkap lainnya.
Sayur-sayuran dari komponen gado-gado ini tidak ditumis, jadi tidak mengandung minyak. Rasanya semakin nikmat dengan paduan sambal kacang atau bumbu kacang. Siapa yang tak kenal gado gado? Makanan khas Surabaya ini paling di gemari semua kalangan. Selain kaya gizi, makanan ini juga sangat lezat.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Simple Steak Sauce Saus Steak Yang Enak
Resep Sambal Goreng Jamblang Khas Cirebon Yang Renyah
Resep Eggless Bomboloni Yang Enak
Resep Japanese Hamburg Steak Hanbagu Yang Gurih
Resep Sup Ikan Bening Segar Yang Nikmat
Cara Membuat Bomboloni Ekonomis Gampang Bikinnya Yang Gurih
Resep Pindang Patin Palembang Yang Nikmat
Cara Memasak Marmer Cake Hias Yang Nikmat
Rahasia Membuat Sup Ikan Kerapu Yang Nikmat
Resep Misoa Goreng Ikan Mpasi 9mos Yang Renyah
Cara Memasak Tahu Crispy Balado Super Simpel Yang Gurih
Cara Membuat Balado Tahu Krispy Yang Lezat
Rahasia Memasak Bola Ubi Cilembu Silverqueen Dan Mozarella Cemilan Manis Yang Nikmat
Resep 53 Sayur Sawi Putih Tahu Santan Yang Lezat
Cara Membuat Bomboloni 1x Profing Lembut Ekonomis Yang Renyah
Resep Pindang Patin Palembang Yang Nikmat
Resep Sambal Goreng Cirebon Yang Lezat
Cara Membuat Sayur Sawi Putih Dan Tempe Santan Yang Enak
Resep Pindang Patin Palembang Yang Nikmat
Resep Bubur Candil Ubi Ungu Yang Lezat
Resep Bola Daging Saus Bistik Yang Renyah
Resep 1 Neapolitan Marble Cake Kamismanis Yang Enak
Rahasia Memasak Pindang Patin Khas Palembang Tanpa Nanas Yang Renyah
Resep Sop Ikan Yang Renyah
Cara Memasak Pindang Patin Palembang Segaaar Yang Gurih