Gado-gado Simple (kuah siram sambel pecel). Gado-gado juga merupakan makanan favorit banyak orang, karena terdiri dari berbagai sayuran yang begitu bernutrisi dan menyehatkan. Sayur-sayuran Misalnya saja gado-gado Padang memiliki cita rasa pedas, kemudian gado-gado Sidoarjo ada campuran petisnya.
Bahan Membuat 40. Bumbu Gado-Gado Siram Surabaya
- 200 gram kacang tanah halus.
- 1 bh kentang.
- 5 bh cabe rawit.
- 4 siung bawang putih.
- 2 Bks santan instan kecil.
- Air asam jawa.
- 350 ml Air.
- 20 gr Gula merah.
- Garam, gula putih.
Langkah Memasak 40. Bumbu Gado-Gado Siram Surabaya
- Siapkan semua bahan. Rebus kentang sampai matang. Goreng cabe dan bawang putih..
- Kentang yang sudah direbus dihaluskan..
- Goreng kacang sampai matang lalu haluskan (saya pakai kacang yang sudah dihaluskan). Asam Jawa direndam dan diremas2 sampai keluar sarinya. Bawang putih dan cabe yang sudah digoreng dihaluskan..
- Campur kacang halus, kentang bumbu halus dan air masak sampai mendidih..
- Tambahkan garam, gula merah gula putih, air asam, santan. Aduk rata dan masak sampai mendidih lagi. Untuk rasa asin, manis, asam disesuaikan dengan selera..
Sementara dalam gado-gado Betawi Stefu mengatakan bumbu kacang tidak menggunakan santan. Melainkan hanya menggunakan bumbu Dalam gado-gado Surabaya, para penjual biasanya mencampur semua bahan bumbu kacang. Lalu bumbu cair ini kemudian disiramkan ke atas sayuran. Gado-gado ini adalah makanan Indonesia yang sangat populer di Jawa, terutama dari daerah asalnya yaitu Surabaya Jawa Timur. Jika Anda bertandang ke Kota Pahlawan ini, maka tak lengkap rasanya jika tak mencoba sendiri sebuah resep gado-gado yang enak.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Proll Tape Keju Panggang Simple Yang Enak
Cara Memasak Proll Tape Panggang Yang Gurih
Cara Memasak Lodeh Tewel Kemangi Yang Nikmat
Resep Sayur Asam Ala Depot Tip Top Surabaya Super Kecut Yang Renyah
Resep Miso Soup Yang Enak
Resep Ayam Saus Asam Manis Ala Restaurant Yang Gurih
Resep Proll Tape Panggang Yang Renyah
Rahasia Membuat Cah Okra Bakso Yang Renyah
Resep Sate Babi Bawah Pohon Ala Ala Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sayur Lodeh Simpel Yang Enak
Rahasia Membuat Bak Cang Vegan Yang Lezat
Cara Memasak Selat Solo Yang Gurih
Resep Sayur Asem Khas Jawa Timur Yang Enak
Resep 16 Lekker Ala Ogato Yang Gurih
Resep Sate Babi Super Empuk Non Halal Yang Gurih
Resep Sup Miso Dengan Dashi Yang Lezat
Rahasia Memasak Abon Ikan Tongkol Yang Renyah
Resep Lodeh Kecipir And Amp Kacang Panjang Yang Enak
Resep Lekker Jaring Crispy Atau Jajanan Sarang Laba Laba Yang Nikmat
Resep Proll Tape Keju Meises Panggang Yang Lezat
Resep Sate Babi Yang Enak
Resep Niiyama Ara Miso Shiru Miso Shiru Kepala Ikan Yang Renyah
Cara Memasak Sayur Asem Jawa Timur Yang Enak
Rahasia Memasak Sate Babi Manis Buatan Mama Non Halal Yang Lezat
Rahasia Membuat Krengsengan Tulang Ayam Yang Enak