Bubur Candil Ubi Ungu Sedangkan untuk candil nya sendiri mempunyai tekstur kenyal dan terasa gurih. Hal ini karena bahan utamanya banyak mengandung pati. Terkenang masa kecil dulu, setiap ada hari spesial ataupun bulan Ramadhan, biasanya ada sajian bubur candil.

Bahan Membuat Bubur Candil Ubi Ungu

CANDIL :.
500 gr ubi ungu Kukus haluskan.
150 gr tepung tapioka.
2 sdm gula pasir.
1/2 sdt garam.
Air secukupnya untuk merebus Candil.
BUBUR :.
1 liter air.
300 gr gula pasir.
100 gr tepung ketan larutkan dengan air secukupnya.
SANTAN (rebus hingga mendidih).
350 ml santan kental.
1/2 sdt garam.
1 lembar daun pandan ikat simpul.

Langkah Memasak Bubur Candil Ubi Ungu

Candil : campur semua bahan jadi satu, bentuk bulat atau sesuai selera lalu rebus di air mendidih.
Rebus semua bahan Saus Santan sampai mendidih lalu masukan Candil yg sudah di rebus, masak lagi sebentar matikan lalu matikan kompor sajikan hangat.

Sajikan bubur candil dengan siraman saus santan. Bubur candil bisa dinikmati dalam keadaan hangat atau dingin. Tentang ubi ungu, siapa sih yang gak tahu. Pasti banyak yang pada tahu dan suka ya, karena disamping rasanya manis, khasiatnya juga banyak. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat.

Get Latest Recipe : HOME