Bahan Membuat Bihun Goreng ala Mie Dok Dok #pr_homemadestreetfood
- 1 keping bihun jagung.
- 1 btr telur ayam.
- 1 ikat sawi ijo, siangi.
- 1 ptg ayam goreng, suwir/iris tipis.
- 50-100 gr udang (bs di uleg/utuh).
- secukupnya bawang goreng.
- β€ Bumbu sederhana ::.
- 4 siung bawang putih, geprek/cincang.
- 1/4 sdt lada bubuk.
- 1 btg bawang pre, iris serong.
- 2 sdm kecap manis (sessuai selera).
- 1 sdm kecap ikan.
- secukupnya garam kurleb 1 sdt dan kaldu bubuk secukupnya.
Langkah Memasak Bihun Goreng ala Mie Dok Dok #pr_homemadestreetfood
- Udang bisa di uleg utk di tumis bareng bumbu atau utuh. Seduh bihun dgn air panas tunggu sampe empuk mekar lalu tiriskan. Utk sayur2an bs di tambah kol atau toge silahkan..
- Kocok lepas telur (sy gak pake), orak arik telur masukkan bwg2, udang dgn api besar...tumis sampe wangi. Yg bikin sedep itu masaknya dgn wajan gede dan api besar...ada bermacam2 saus2an...biasanya ada 4 botol...kecap manis, kecap ikan, saus tomat dan saus rajarasa...silahkan pilih mau pake yg mana hehehe.
- Masukkan garam...sawi aduk rata. Tambahkan sdkt air sampe sawi matang....
- Masukkan bihun dan bumbu2 lainnya...test rasa aduk sampe sat. Punya sy tambahi irisan crab stick..
- Selagi hangat siap di hidangkan dgn taburan bawang goreng,ayam suwir, cabe rawit dan irisan timun. Sy ganti ayam dgn crab stick. Telurnya jg kelupaan...ckck..sungguh minimalis tapi enak....
- Rasanya enak...π semua bisa ya...π.
Get Latest Recipe : HOME