Resep menggunakan ikan patin, namun Anda juga bisa menggunakan ikan jenis lain. Nah, kali ini kami akan sharing resep tentag makanan khas palembang, Pindang Ikan Patin. Pindang ini salah satu masakan favorit dan mesti pembaca coba ketika berada di Palembang.
Bahan Membuat Pindang Ikan Patin khas Palembang
- 1 kg ikan patin, potong2 sesuai selera.
- 1,5 lt air.
- 2 bh jeruk nipis.
- Bumbu Halus.
- 1 bh kunyit, seukuran telunjuk.
- 2 ruas jahe.
- 11 btr bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 5 btr kemiri.
- 10 bh cabe rawit.
- 5 bh cabai merah keriting.
- secukupnya Gula & garam.
- Bumbu Daun.
- 5 lbr daun salam.
- 2 btg sereh, geprek.
- 2 ruas lengkuas ukuran besar, geprek.
- Pelengkap.
- Daun kemangi.
- Cabai rawit (sesuai selera).
- 3 bh tomat, iris.
Langkah Memasak Pindang Ikan Patin khas Palembang
- Cuci bersih ikan,lalu kucuri dengan jeruk nipis, diamkan 30 menit. Setelah itu bilas. Lalu masak air.
- Sembari menunggu air mendidih, haluskan bumbu.setelah air mendidih, masukkan bumbu halus & bumbu daun. Didihkan sekali lagi,lalu masukkan ikan masak kurang lebih 20 menit..
- Tambahkan pelengkap,masak hingga semua matang. Siap disajikan..
Saat pademi kangen menu satu ini, udah masak beberapa x, gagal soal "taste" rasanya aneh ๐คจ Maklum dulu seringnya klo mo makan ya beli ๐คช Resep disini. Didihkan air, masukkan semua bumbu kecuali tomat ceri, daun bawang dan kemangi. Sesuaikan rasanya lalu masukkan ikan, tomat ceri dan daun bawang. Resep Pindang Ikan Patin Khas Palembang. Ikan patin adalah ikan dengan tekstur lembut dan lezat/copyright: vemla.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Ati Ampela Cabe Ijo Super Pedasssbrongkos Jawa Yang Gurih
Resep Sayur Brongkos Kampung Halaman Yang Lezat
Resep Brongkos Yang Enak
Cara Memasak Telur Ikan Mas Goreng Yang Nikmat
Cara Memasak Brongkos Yogya Yang Enak
Resep Jamu Beras Kencur Yang Enak
Rahasia Membuat Kaastengels Ncc Yang Renyah
Cara Memasak Macaroni Goreng Paprika Keju Yang Gurih
Rahasia Membuat Bajigur Yang Enak
Cara Memasak Bobor Bayam Yang Renyah
Resep Omorice Brongkos Yang Enak
Resep Nasi Goreng Cumi Sajiku Yang Renyah
Resep Bobor Bayam Yang Lezat
Cara Memasak Dadar Telur Ikan Yang Nikmat
Resep Oseng Telur Ikan Laut Yang Lezat
Rahasia Membuat Brongkos Khas Jogja Yang Enak
Resep Beef Yakiniku Yang Enak
Rahasia Membuat Wedang Bajigur Yang Nikmat
Resep Capcay Ala And 34 Sajiku And 34 Yang Enak
Resep Jamu Beras Kencur Yang Enak
Rahasia Memasak Wedang Bajigur No Santan Yang Enak
Resep Kastengel Ncc Bu Fatmah Bahlawan Yang Lezat
Rahasia Membuat Telur Ikan Goreng Yang Enak
Resep Wedang Bajigur Yang Gurih
Resep Bajigur And Amp Soulmate Yang Enak