Sayur Asam Jawa Timur ala wida Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sayur asem yang cukup terkenal di daerah Jawa adalah sayur asem Jawa Timur. Apa yang menjadikan sayur asem Jawa Timur ini begitu terkenal?

Bahan Membuat Sayur Asam Jawa Timur ala wida

2 buah jagung manis (potong-potong).
2 buah krai (timun sayur).
4 tangkai kacang panjang.
1/4 buah kolbis.
1 genggam kecambah besar.
3-4 buah asam jawa yang masih mentah (geprek).
3 cm lengkuas.
3 sdt terasi udang.
6 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
5 buah cabe rawit atau sesuai selera.
2 butir kemiri.
secukupnya garam.
secukupnya gula.
sesuai selera penyedap rasa jika dibutuhkan.
Air untuk kuah sayur asam.

Langkah Memasak Sayur Asam Jawa Timur ala wida

Cuci bersih kemudian potong semua sayuran..
Haluskan semua bumbu, kemudian panaskan air tunggu hingga setengah mendidih..
Masukkan bumbu, lengkuas, asam jawa dan jagung manis kemudian aduk hingga rata, tunggu sampai mendidih kembali masukan semua sayuran..
Cicipi apabila dirasa cukup angkat dan Sayur Asam siap dihidangkan..
Selamat Mencoba & Semoga Bermanfaat..

Lihat juga resep Sayur Asem Suroboyo enak lainnya! Resep Asem-Asem Bandeng Jawa Timur - Kota di Jawa Timur mempunyai beberapa masakan lezat yang patut untuk dicoba. misalnya asem-asem bandeng khas Jawa Timur yang lezat ini. rasanya yang enak dengan citarasa asam dari berlimbing yang khas dan rempah indonesia membuat masakan asem-asem ikan bandeng disukai banyak orang. rasanya asam pedas manis yang nikmat, ditambah daun kemangi yang memberi. Masak praktis ala dapur mbak munaroh Sayur asem bumbu iris Bahan: Kangkung Jagung manis Labu Lengkuas geprek Daun salam Tomat(pengganti asam jawa/blimbing wuluh krn aku gak punya) Gula Garam Kaldu. The next video is starting stop. Perbedaan Resep Sayur Asem Sunda Dan Jawa.

Get Latest Recipe : HOME