Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali Demikian sekilas sharing tentang Pindang Patin khas Palembang dan resep membuatnya. Semoga info ini berguna bagi teman-temen terutama para. Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu spesial pilihan keluarga.

Bahan Membuat Pindang Patin Khas Palembang

1 kg ikan patin atau sesuai selera.
2 siung bawang putih.
2 siung bawang merah.
1 ruas jari laos atau lengkuas.
1 ruas jari jahe.
1 ruas jari kunyit.
1 batang sereh.
2 buah belimbing wuluh berukuran sedang. (Bisa diganti tomat).
Cabai (cabai bulat atau cabai pecah-pecah. Sesuai selera).
secukupnya Minyak goreng.
secukupnya Garam.
secukupnya Air.

Langkah Memasak Pindang Patin Khas Palembang

Cuci bersih semua bahan yang telah disiapkan. Kemudian potong-potong bawang putih, bawang merah, jahe, laos/lengkuas, kunyit, cabai, dan potong memanjang belimbing wuluh menjadi dua bagian. Jangan lupa memarkan serai..
Goreng ikan terlebih dahulu..
Tumis bawang, jahe, lengkuas, kunyit, dan cabai..
Panaskan air secukupnya, masukan tumisan bahan tadi kedalam air tersebut. Jangan lupa masukan garam secukupnya dan serai yang telah dimemarkan Tunggu hingga mendidih..
Setelah mendidih, masukan ikan yang telah digoreng dan belimbing wuluh yang sudah dipotong dua. Tunggu hingga kurang lebih 3 menit. Dan tadaa! Pindang patin pun siap untuk disantap! Bisa juga ditambahkan potongan buah nanas dan daun kemangi, sesuai selera. Selamat mencoba!.

Matikan api, angkat, sajikan dg taburan daun kemangi dan bawang goreng. Resep Pindang Patin Pegagan OKI dan Meranjat Khas Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Iwak patin menjadi salah satu ikan yang banyak diolah menjadi beragam masakan di Sumatera, seperti Palembang, Bengkulu, khas Lampung, Jambi, dll.. Khas Palembang - Pindang ikan patin adalah masakan khas palembang dari bahan utama ikan patin segar yang diolah dan dimasakn bersama dengan Cara Membuat Pindang Ikan Patin. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang.

Get Latest Recipe : HOME