Lihat juga resep Cumi pedas manis enak lainnya! Resep 'cumi-cumi pedas manis' paling teruji. Bahkan, tinta dari daging cumi yang selama ini mungkin dianggap tidak berguna atau mungkin tidak banyak disukai ternyata bermanfaat untuk obat kanker.
Bahan Membuat Cumi Goreng Tepung Pedas Asam Manis
- 300 gr cumi bangka, cuci, potong, tiriskan.
- 2 buah jeruk nipis.
- Bumbu adonan tepung:.
- 500 gr tepung terigu.
- 1/2 lada bubuk sachet.
- secukupnya Garam.
- 1 sachet penyedap rasa ayam.
- 1 butir telur ayam.
- secukupnya Air bersih.
- Bumbu Halus:.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
- 3 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
- 5 buah cabe rawit merah.
- Bumbu iris:.
- 2 buah cabe merah kriting.
- 8 buah cabe rawit merah.
- Bumbu saos:.
- 5 SDM saus tomat.
- 1 SDM maizena larutkan dengan sedikit air.
- 1 sachet saus sambal A.
- 1 sachet penyedap rasa ayam.
- secukupnya Garam halus.
- secukupnya Gula pasir.
- Secukupnya air bersih.
Langkah Memasak Cumi Goreng Tepung Pedas Asam Manis
- Cuci bersih cumi lalu potong2 selera,beri perasan jeruk nipis rendam dengan air secukupnya,, lakukan sampai Β±15 menit agar bau amisnya hilang.Kemudian siapkan wadah baskom untuk membuat adonan tepung masukkan semua bahan tepung adonan kecuali air dan telur aduk rata lalu masukkan air sedikit lalu masukkan telur kocok hingga rata lalu masukkan air sedikit sampai adonan kental jgn encer biar tepung bisa melekat pada cumi,, koreksi rasa bila ada yang kurang bisa diperbaiki sesuai dengan selera π.
- Kemudian siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng bila sudah sedikit panas lalu masukkan cumi pada adonan tepung kemudian celupkan pada wajan sedikit demi sedikit,, pasti kan cumi tertutup tepung karena kalo tidak nanti akan meledak ledakπ π seperti mba sayaππ€,goreng hingga kecoklatan angkat dan tiriskan,, lakukan sampai habis adonan dan cumi nya,, sisihkan.. Siapkan bumbu2 nya.
- Lalu masukkan bumbu halus ke blender,, bisa juga manual pake cobek,, setelah halus sisihkan,, lalu iris2 semua bumbu irisnya sisihkan juga.
- Lalu panas kan wajan dengan secukupnya minyak goreng Β±6 SDM lalu masukkan,, bumbu halus masak hingga berubah warna dan harum,, aduk2 lalu masukkan saori saus tiram, saus tomat, larutan maizena, garam, gula, kaldu ayam bubuk aduk rata masukkan air aduk hingga mendidih dan tekstur mengental,, cek rasa bila ada yang kurang bisa diperbaiki sesuai dengan seleranya ya buibu,,, nah klo udh pas masukkan cumi tepung goreng nya aduk hingga rata,, taruh di piring dan siap untuk dinikmati πππ₯°,,.
Cara masak cumi basah Asam Manis. Cumi merupakan bahan lauk pauk yang enak dan murah. Resep cumi basah dengan bumbu pedas asam manis. Lantas bagaimana cara memasak cumi basah sehingga memiliki nilai gizi tinggi. perlu diketahui Resep masakan udang goreng tepung renyah..tepung crispy renyah kriuk garing, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dll. Gambar Saus Asam Manis Pedas Homemade.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Tahu Goreng Bumbu Kacang Yang Nikmat
Cara Memasak 149 Sate Ayam Bumbu Kecap Pedas Khas Madura By Uliz Kirei Yang Gurih
Rahasia Membuat Puding Santan Jagung Yang Lezat
Rahasia Membuat 7kentang Panggang Vla Coklat Yang Gurih
Resep Sate Jantung Ayam Bumbu Kecap Pedas Manis Yang Gurih
Resep Terong Crispy Krenyes Bikinramadanberkesan Yang Enak
Resep Bakwan Cabe Rawit Yang Enak
Cara Memasak Terong Dan Tahu Crispy Yang Lezat
Resep Permen Jelly Yang Enak
Rahasia Membuat Bakwan Rebon Krispi Yang Enak
Resep Kentang Panggang Yang Renyah
Cara Memasak Strawberry Mojito Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sayur Bobor Selada Air Versi Lengkap Yang Lezat
Resep Sop Iga Sapi Yang Gurih
Resep Roti Isi Tanpa Oven Yang Nikmat
Cara Memasak Jamu Kunyit Asem Madu Yang Lezat
Resep Permen Jelly Jagung Yang Gurih
Rahasia Memasak Resep Roti Bogasari Oven Tangkring Yang Enak
Resep Urap Kenci Selada Air Yang Lezat
Rahasia Membuat Opak Telo Singkong Gurih Dan Renyah Yang Gurih
Cara Membuat Bihun Goreng Praktis Yang Nikmat
Rahasia Membuat Terong Krispy Siram Raos Yang Renyah
Resep Sup Tim Ayam Kembang Tahu Yang Gurih
Cara Membuat Selai Apel Homemade Yang Enak
Rahasia Membuat 19 Bihun Goreng Bakso Bikinramadanberkesan Yang Enak