Ayam Rica-Rica Pedas Manis

Bahan Membuat Ayam Rica-Rica Pedas Manis

1. You need 1 ekor of ayam negeri (potong kecil2).
2. Prepare 2 ruas of lengkuas (geprek).
3. Prepare 2 ruas of jahe (geprek).
4. It's 2 batang of sereh (geprek).
5. Prepare 3 lembar of daun salam.
6. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
7. Prepare Secukupnya of garam.
8. You need Secukupnya of gula merah dan gula pasir.
9. You need 1 Sachet of kaldu ayam.
10. It's Secukupnya of lada bubuk.
11. You need Secukupnya of kecap manis (saya 7sdm).
12. You need 2 gelas kecil of air matang.
13. You need of Bumbu Halus.
14. Prepare 13 buah of cabai merah keriting.
15. You need 9 siung of bawang merah.
16. You need 3 siung of bawang putih.
17. It's 3 butir of kemiri.
18. You need 1/2 ruas of kunyit.

Langkah Memasak Ayam Rica-Rica Pedas Manis

1. Rebus ayam sampai empuk dan masukan 3lembar daun salam dan 3 lembar daun jeruk + 1 sdm garam sampai empuk. Sesekali diaduk.
2. Ulek bumbu halus. Jika sudah tumis bumbu halus + jahe, lengkuas, sereh, daun salam dan jeruk sampai wangi.
3. Beri gula merah+gula pasir+garam+kaldu bubuk secukupnya. Lalu tambahkan 2 gelas air matang. Diamkan sebentar.
4. Selanjutnya masukan ayam yg sudah direbus tadi. Lalu aduk aduk hingga bumbu merata..
5. Lanjut tuang kecap secukupnya sesuai selera. Lalu aduk aduk lagi. Diamkan sebentar sampai air agak berkurang dan bumbu agak mengental..
6. Tes rasa lalu sajikan.
7. Ayam rica rica siap dihidangkan..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Kulit Pastel Fah Umi Yasmin Yang Nikmat

Resep Pisang Molen Empuk Yang Nikmat

Resep Cheesecake Caramel Yang Renyah

Rahasia Membuat Sinom Yang Renyah

Cara Membuat Pisang Goreng Vanilla Kriuk Yang Lezat

Resep Peyek Kacang Jadul Tanpa Santan Tanpa Telur Yang Enak

Resep 31 Kacang Sembunyi Yang Nikmat

Resep Kacang Sembunyi Caramel Anti Gagal Yang Gurih

Resep 59 Kacang Sembunyi Manis Yang Enak

Resep Jamu Sinom Yang Enak

Rahasia Memasak Rujak Gobet Mangga Yang Nikmat

Resep Puding Jeruk Dan Buah Naga Saus Susu Keju Yang Lezat

Cara Memasak Sinom Yang Nikmat

Resep Lemet Jagung Yang Gurih

Rahasia Membuat Lemet Jagung Yang Renyah

Resep 21kue Jadul And 34 Putri No And 39 Ong And 34 Yang Enak

Resep Peyek Kacang Yang Gurih

Resep Cheese Cake Oreo Irit Yummy Lumerrrrrr D Yang Gurih

Resep Peyek Kacang Tanah Renyah Anti Gagal Yang Gurih

Rahasia Membuat 11rujak Gobet Yang Enak

Resep Pisang Ijo Atau Putri Noong Yang Lezat

Resep Kunir Asem Sinom Yang Renyah

Resep Ikan Cukil Bumbu Acar Sehat Bisauntukmenudiet Yang Lezat

Rahasia Memasak Sinom Yang Lezat

Resep Nasi Tutug Tempe Yang Enak