Cara membuat peyek kacang tanah dengan santan. Resep peyek yang akan kita pelajari pertama kali adalah yang menggunakan santan. Agar lebih praktis, Anda bisa menggunakan santan kental dalam kemasan yang banyak tersedia di pasar atau minimarket.
Bahan Membuat Peyek kacang
- 250 gr kacang tanah, potong2.
- 250 gr tepung beras.
- 1 sdm munjung tepung tapioka.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 2 butir kemiri.
- 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis.
- 1 sdt Garam.
- 1/2 sdt Kaldu jamur.
- 1 sachet santan instan (65ml).
- 300-350 ml air.
- 1 butir telur (opsional klo mau lebih kres2).
- secukupnya Minyak goreng.
Langkah Memasak Peyek kacang
- Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri, masukkan ke dalam wadah berisi tepung beras, tepung tapioka, santan instan, kaldu jamur dan garam..
- Masukkan telur, air matang, aduk-aduk dengan whisk sampai rata tidak ada yg bergerindil. Tes rasa dan kekentalan nya. Kalau dirasa masih terlalu kental tambah air sedikit. Masukkan irisan daun jeruk.
- Siapkan wajan, masukkan minyak goreng, tunggu sampai panas minyaknya..
- Ambil adonan dengan sendok sayur, masukkan potongan kacang, tuang di tepi wajan yang tidak terkena minyak, biarkan sampai lepas sendiri. Balik, goreng peyek hingga kekuningan. Angkat.
- Setiap akan menyendok adonan, aduk aduk adonan agar tidak ada tepung yang mengendap.
- Masukkan ke toples kedap udara setelah dingin agar awet kres2.
Bikin peyek itu susah susah gampang. Jakarta - Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit karena memiliki rasa yang renyah dan gurih. Jika kamu bosen dengan peyek kacang yang itu-itu aja, ada beberapa peyek yang nggak kalah enak dan kamu bisa membuatnya dengan sederhana di rumah. Rempeyek atau peyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental yang kemudian diberi bumbu. Peyek udang rebon dan peyek kacang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Banana Cake Pakai Cup Kertas Yang Renyah
Resep Es Cendol Nutrijel Yang Lezat
Cara Memasak Jalangkote Mantapjiwa Yang Renyah
Cara Membuat Jalangkote Yang Nikmat
Cara Membuat Jalangkote Mini Yang Renyah
Resep Jalangkote Makasar Pastel Yang Gurih
Resep Semur Kentang Yang Nikmat
Resep Mie Jawa Mirip Indomie Seleraku Yang Renyah
Cara Membuat Gurame Asam Manis Yang Enak
Cara Memasak Kebab Turkey Yang Renyah
Cara Memasak Lontong Cap Gomeh Spesial Yang Nikmat
Cara Memasak Bakmi Jawa Godog Yang Renyah
Rahasia Membuat Es Cendol Nutrijel Kenyal Yang Lezat
Cara Memasak Donat Kentang Ncc Yang Enak
Rahasia Memasak Cendol Nutrijel Yang Renyah
Resep Semur Daging Sapitempekentang Yang Lezat
Cara Memasak Jalangkote Yang Gurih
Resep Pastel Atau Jalangkote Yang Lezat
Cara Membuat Jalangkote Mabes Yang Enak
Resep Kue Soes Choux Pastry Dengan Isian Cream Cheese Yang Lezat
Cara Memasak Jalangkote Makassarpastel Yang Renyah
Cara Memasak Otak Otak Bakar Yang Lezat
Resep Kebab Turki Homemade Yang Enak
Resep Semur Daging Kentang Yang Lezat
Rahasia Memasak Puding Caramel Chia Seed Regal Yang Enak