Lontong Cap Gomeh Spesial Selain lontong, isi lontong cap gomeh adalah bubuk kedelai, sambal ati ampela, rendang daging, sayur lodeh, opor ayam dan yang lainnya. Sebenarnya, resep lontong cap gomeh ini merupakan perpaduan berbagai macam resep masakan tradisional yang digabungkan menjadi satu. Hallo.hallo.maafkan ya teman-teman, lama absen nggak post di sini huhu.

Bahan Membuat Lontong Cap Gomeh Spesial

Bahan kuah kari:.
1 ekor ayam, potong 10.
10 udang kupas.
Bahan dihaluskan:.
6 cabe keriting merah.
6 cabe rawit merah.
5 siung bawang putih.
4 siung bawang merah.
4 kemiri.
1/2 sdt ketumbar.
2 lembar daun salam.
1 ruas sereh.
1 cm jahe.
1 ruas kunyit.
Bumbu:.
1 sdt gula pasir.
1 sdm kecap manis.
2 sdm garam.
secukupnya Merica.
Santan kara 1 pack kecil.
Bahan lainnya:.
Lontong potong-potong.
Wortel potong panjang, direbus.
Labu siam potong panjang, direbus.
Sambel Tempe Teri Medan.
Semur Telur Tahu.
Bawang goreng.
Kerupuk putih.

Langkah Memasak Lontong Cap Gomeh Spesial

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, lalu oseng sampai harum, masukkan udang, lalu ayam. Aduk sebentar, diamkan sampai ayam mengeluarkan air dan agak meletup lalu tambahkan air sampai ayam terendam..
Masak sampai mendidih dan sampai ayam matang, masukkan bumbu (garam, gula, merica, kecap) lalu tunggu sampai mendidih lalu terakhir masukkan santan sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Cek rasa, tunggu sampai mendidih lalu matikan kompor..
Siapkan potongan lontong di mangkuk lalu masukkan kuah kari ayam udang, labu dan wortel yg sudah direbus. Tambahkan semur tahu dan sambal teri tempe. (resep semur tahu ada di postingan sebelumnya. Resep tempe teri ada di postingan sebelumnya tinggal ditambahkan potongan tempe goreng). Tambahkan bawang merah sebagai topping. Sajikan bersama kerupuk..
Lontong Cap Gomeh kandungan gizi lengkap protein, kalori dan sayur siap dihidangkan. Selamat mencoba..

Lontong Cap Gomeh sebenarnya merupakan perpaduan antara beberapa jenis makanan, di antaranya seperti lontong, opor daging ayam, sambal goreng ati Nah bagi Anda yang sudah tidak sabar ingin mencicipinya kali ini bacaterus.com akan mengulas resep Lontong Cap Gomeh tersebut. We ordered Lontong Cap Gomeh, it is quite ok. Mendengar resep лонтонг крышка gomeh Bahan лонтонг крышка gomeh Lontong cap gomeh adalah masakan khas masyarakat Tiongkok dan disajikan saat perayaan tahun baru imlek. Lontong Cap Go Meh lengkap banyak ditemui di kota Surabaya, Semarang, Palembang, dll. Lontong Cap Go Meh adalah masakan adaptasi Peranakan Tionghoa Indonesia terhadap masakan Indonesia, tepatnya masakan Jawa.

Get Latest Recipe : HOME