Sup Ikan Krapu Dan ikan kerapu ini memiliki manfaat dan kaya akan nilai gizinya. Ikan kerapu ini memang bisa diolah menjadi jenis makanan apapun dan biasanya yang paling mudah mungkin digoreng. B erbalik kepada resepi pula, saya belajar resepi ini dari sahabat saya Dr Sabariah semasa mengunjungi rumah mereka ketika itu di UiTM Segamat.

Bahan Membuat Sup Ikan Krapu

1/4 kg Ikan kerapu.
5 Siung Bawang Merah.
5 Siung Bawang Putih.
1 Ruas Jahe.
2 batang sereh.
Secukupnya cabe rawit besar (biarkan utuh hanya buang batang saja).
3 lembar Daun Salam.
6 lembar Daun jeruk.
1 Sdm air jeruk nipis.
2 batang Daun bawang.
2 butir tomat besar.
secukupnya Jamur kuping (optional).
Secukupnya garam dan gula.

Langkah Memasak Sup Ikan Krapu

Bersihkan Ikan kerapu, dan lumuri garam..
Iris Semua bahan-bahan bumbu. Kecuali daun- daunan (biarkan utuh). Dan batang sereh hanya digeprek aja..
Tumis Bawang Merah Dan Bawang putih hingga harum, masukan air secukupnya, lalu masukan Daun salam, sereh, perasan jeruk, Dan Daun jeruk.
Setelah sedikit mendidih, masukan Ikan yg sudah disiapkan, masukan irisan tomat, irisan Jamur kuping, Dan cabe..
Apabila telihat sudah matang,cicipi rasa beri gula garam secukupnya, apabila rasa sudah pas, taburi irisan daun Bawang. Jangan sampai Daun Bawang terlalu layu segera matikan kompor lalu sajikan..

Berikut ini kami sajikan daftar sajian berbahan dasar ikan kerapu yang bisa anda coba di rumah. Almaklumlah, malas nak masak banyak-banyak jenis lauk. Dalam sup ikan siakap ni dah lengkap dengan sayur sekali. Lihat juga resep SOP kepala ikan kerapu syegarrr enak lainnya! Kalau hendak memasak, dia menyuruh saya singgah di kedai runcit membeli daging untuk dibuat sup dan ikan selar kuning untuk digoreng.

Get Latest Recipe : HOME