Bakcang HALAL (Bakcang daging sapi) Bakcang Daging Sapi Komplit Isinya Enak Rasanya. Cara Membuat Bakcang Medan Isi Komplit Rice Dumpling. Bakcang Ayam Halal Hanya gosend dan Grab.

Bahan Membuat Bakcang HALAL (Bakcang daging sapi)

Bahan A.
1200 gram beras ketan.
4 siung bawang merah(di cincang).
3 siung bawang putih(di cincang).
sedikit jahe di geprek.
3 sdm kecap asin.
2 sdm oyster saus(saus tiram).
2 sdt lada bubuk.
2-3 sdt garam.
minyak goreng untuk menumis.
Bahan B (isian).
Daging sapi masak kecap.
ebi goreng.
kacang tanah rebus.
jamur kering tumis.
kuning telur asin.
Bahan C(pembungkus).
Daun bambu yang sudah di cuci bersih.
tali benang bakcang.

Langkah Memasak Bakcang HALAL (Bakcang daging sapi)

Beras ketan di cuci bersih lalu di rendam semalaman(10 jam) setelah itu cuci bersih dan tiriskan.
Panaskan minyak goreng,siapkan bahan A,tumis jahe, bawang merah & bawang putih sampai harum dan sedikit kering,lalu masukkan beras ketan dan semua bumbu(Bahan A) tumis sebentar lalu angkat pindahkan ke wadah.
Setelah semua bahan siap,Ambil 2 lembar daun bambu lipat seperti krucut,tuang 2 sampai 3 sdm beras ketan ratakan lalu beri isian,lalu tutup kembali dengan beras ketan,lipat daunnya dan di tali.
Ulangi sampai semua bahan habis/selesai,Siapkan wajan/panci beri air Sampai bisa merendam bakcang,masak selama 1 jam(kalau air menyusut di tambah lagi biar matang merata),setelah matang angkat & tiriskan.
Full video cara membuat ada di youtube channel 👉Kurniawan dienda.

Zongzi/bakcang sangat populer sebagai hidangan festival dan sering dikonsumsi pada saat hari Duanwu dan Festival Perahu Naga. Bakcang halal ini cocok untuk kudapan praktis saat sahur maupun buka puasa. Gantung bakcang setelah diangkat dari panci, dinginkan. Bakcang beras isi daging. bacang beras isi daging. Bakcang adalah kuliner tradisional khas masyarakat Tionghoa.

Get Latest Recipe : HOME