Mungkin kita khawatir dengan bau daging kambing yang terlalu kuat dan kurang cocok untuk sop. Tapi dengan cara mengolah yang tepat, kita bisa membuat sop kambing kuah bening yang sedap. Ada banyak variasi resep sop kambing yang bisa dikreasikan.
Bahan Membuat Sop Kambing
- 200 gram daging + tetelan kambing.
- 2 buah kembang lawang.
- 2 buah cengkeh.
- 2 jari kayu manis.
- 5 lembar daun jeruk purut.
- 1 batang serai.
- 1 buah wortel.
- 1 batang daun bawang.
- 1 batang seledri.
- 3 lembar kol/kobis.
- Bahan Bumbu Halus.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 butir kemiri.
- 1 sdt pala.
- 1/2 sdt lada/merica.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt gula merah.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
Langkah Memasak Sop Kambing
- Siapkan kaldu kambing dan daging kambing yang telah direbus sebelumnya, dan dipotong-potong..
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum.
- Lalu pindahkan ke panci kaldu dan daging. Masukkan pula bumbu cemplung..
- Aduk rata dan tunggu sampai mendidih. Gunakan api kecil biar kaldu semakin keluar..
- Setelah mendidih matikan kompor..
- Sop kambing siap dinikmati hangat-hangat..
Nah, bagi Anda yang penasaran seperti apa resep gulai sapi dan sop kambing, simak contekannya seperti dikutip dari laman Selerasa berikut ini. Di Indonesia sendiri, daging kambing biasanya diolah menjadi hidangan sate tusuk maupun satu goreng dengan sambal dan bumbu khas, menu gulai kuah santan, atau juga bisa dimasak menjadi sop kambing. Dari b Bunda Sop Kambing Pedas. Cara masak sop kambing yang enak untuk jamuan makan keluarga besar di saat hari raya dan berkumpul kumpul dengan sanak saudara. Hidangan Sop Kambing Pedas tepat dan cocok disajikan di acara keluarga, apalagi jika keluarga bunda pencinta masakan pedas.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Salmon Steak With Cheese Sauce Yang Renyah
Resep Kuping Gajah Pelangi Yang Lezat
Rahasia Membuat 21 Selai Sarikaya Pandan Yang Nikmat
Resep Sate Kerang Yang Gurih
Rahasia Memasak Steak Salmon Creamy Yang Lezat
Cara Membuat Kuping Gajah Rainbow Resep Coba And 34 Ala Me Dgn Takaran Sendok Yang Gurih
Rahasia Memasak Sambel Ati Ampla Kecap Yang Renyah
Rahasia Memasak Sate Kerang Pedas Yang Renyah
Cara Memasak Black Paper Salmon Steak With Mashed Potato And Mushroom Sauce Yang Enak
Cara Memasak Sate Kerang Darah Yang Gurih
Rahasia Memasak Kuping Gajah Yang Renyah
Rahasia Membuat Botok Udang Tahu Tempe Kemangi Pakai Bumbu Urap Tanpa Daun Yang Enak
Resep Salmon Steak Dengan Saus Tiram Ala Chef Aisyah Yang Nikmat
Resep Salmon Steik Dan Mashed Potatoes Yang Renyah
Cara Membuat Sate Kerang And Amp Puyuh Yang Renyah
Resep Mini Salmon Steak Yang Enak
Rahasia Memasak Kuping Gajah Renyahh Yang Lezat
Resep Sate Kerang Yang Lezat
Resep Sate Kerang Yang Enak
Cara Memasak Steak Salmon Saos Madu Yang Nikmat
Resep Pempek Santan Gurih Yang Enak
Cara Memasak Sate Kerang Bumbu Rujak Yang Renyah
Resep Kari Daging Sapi Simpel Yang Renyah
Resep Kuping Gajah Rainbow Yang Nikmat
Rahasia Membuat Kuping Gajah Ekonomis Yang Gurih