Mataku tertuju pada babat😍😍 jadi pengen mengolahnya. Lihat juga resep Babat gongso, Babat Paru Gongso enak lainnya! Kemaren hbs ngungkep ayam dan kebetulan masih punya air kaldu nya.
Bahan Membuat Babat Gongso (metode 5.30.7.30.7)
- 500 gram babat sapi.
- 5 siung Bawang merah.
- 3 siung Bawang putih.
- 3 siung bawang merah iris.
- 3 butir Kemiri.
- 2 lembar Daun jeruk.
- 2 lembar Daun salam.
- 13 buah cabai merah keriting.
- 12 merah setan.
- 1,5 sdt garam.
- 1,5 kaldu bubuk.
- 2 sdm gula merah.
- Lengkoas.
Langkah Memasak Babat Gongso (metode 5.30.7.30.7)
- Cuci bersih babat lalu rebus air hingga mendidih.
- Masukkan babat kedalam air mendidih sampai berbusa. Buang air. Dan saring babat..
- Rebus lagi air hingga mendidih. Masukkan babat rebus 5 menit. Lalu matikan api selama 30 menit tutup panci. Kemudian rebus lagi hingga 7 menit. Lakukan 2 kali.
- Setelah empuk potong dadu babat. Kemudian siapkan bawang merah iris untuk digoreng. Lalu siapkan bumbu lainnya.
- Ulek bumbu hingga halus..
- Tumis bawang merah iris hingga matang baru masukkan bumbu halus. Masukan 1,5 sdt garam halus 1,5 sdt kaldu bubuk lalu 2 sdm gula merah. Aduk rata..
- Masukkan babat. Masak sebentar saja. Tes rasa. Matikan api.
Meski terbilang tradisional, metode seperti ini justru hasilkan babat gongso dengan rasa yang lebih sedap dan khas. Dengan bawang merah sebagai penyedap utama, tiap porsi Babat Gongso Akbar begitu kaya rasa. Mereka sama sekali tak pelit dalam memberikan bumbu. Nah, dengan tips ini sase lovers bisa mengetahui cara membuat babat sapi cepat empuk. Cara mengolah babat sapi agar empuk dan enak memerlukan beberapa tahap.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Tumis Udang Pete Yang Gurih
Rahasia Membuat Semur Daging Betawi Yang Lezat
Cara Memasak Kopi Kekinian Ala Janji Jiwa Yang Renyah
Rahasia Memasak Semur Betawi Telur Tahu Dan Bola Bola Daging Sapi Yang Lezat
Cara Memasak Tahu Pong Yang Renyah
Rahasia Membuat Donat Kampung Topping Coklat Keju Yang Enak
Rahasia Membuat Semur Daging Betawi Ala Naima Husna Yang Renyah
Resep Pepes Tahu Asam Pedas Vegan Yang Enak
Cara Membuat Es Kopyor Nutrijell Yang Nikmat
Rahasia Membuat Balado Sayur Pakis And Amp Tips Penyimpanan Yang Lezat
Rahasia Memasak Kue Semprit Yg Tidak Seperti Kue Semprit Teflon Yang Gurih
Resep Ikan Asin Peda Sambal Matah Yang Renyah
Resep Kue Semprit Susu Yang Gurih
Rahasia Membuat Sapo Tahu Seafood Yang Nikmat
Rahasia Memasak Ayam Goreng Madu Yang Enak
Resep Nasi Kuning Gurih Simple No Santan Yang Nikmat
Resep Pizza Goreng Panzerotti Penyimpanan Beku Frozen Yang Enak
Cara Membuat Peda Banjur Alaala Yang Enak
Cara Memasak Tips Penyimpanan Daun Kucai Yang Renyah
Resep Semur Daging Betawi Bukanketo Bukandebm Yang Lezat
Resep Rica Ayam Mercon Yang Lezat
Rahasia Membuat Kulit Sosis Solo Lumpia Martabak Anti Gagal Yang Renyah
Cara Membuat Semur Daging Betawi Yang Renyah
Rahasia Memasak Kue Semprit Simple Kue Kering Yang Enak
Resep Resep Pepes Tahu Kemangi Pedas Mudah Anak Kos Rice Cooker Yang Renyah