Resepmasakankreatif.com - Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam,salah satunya dengan memasak gule/gulai khas masakan padang. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra.
Bahan Membuat Gulai Ayam - Masakan Padang
- 1/2 ekor ayam.
- 3 buah kentang, potong - potong.
- 1/2 kg santan kental.
- 750 ml Air.
- 5 siung bawang merah iris tipis.
- 1 btg serai, digeprek.
- 2 lbr daun jeruk.
- 2 lbr daun salam.
- 1 lbr daun kunyit.
- 1 sdm cabe merah giling.
- Bumbu Halus :.
- 2 ruas jahe.
- 2 ruas kunyit.
- 3 ruas lengkuas.
- 8 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 sdm ketumbar.
- secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
- Sedikit minyak goreng untuk menumis.
Langkah Memasak Gulai Ayam - Masakan Padang
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan..
- Tumis bawang merah hingga harum.
- Masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan cabe giling, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit tumis hingga harum.
- Masukkan santan dan air. Aduk-aduk terus hingga mendidih, jangan sampai "pacah santan" (minang language).
- Setelah mendidih, masukkan kentang. Masak hingga setengah matang. Kemudian masukkan ayam. Masak hingga ayam matang sambil diaduk2 perlahan. Kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk. Test rasa..
- Setelah semua matang, tuang ke dalam mangkok. Gulai ayam siap untuk dinikmati dengan nasi hangat. So yummy.....
Mungkin berbeda dengan makanan khas Jawa, tapi untuk gulai ayam padang yang satu ini sepertinya akan di sukai oleh semua orang saat pertama kali mencobanya. Salah satu masakan khas padang ialah gulai ayam padang. Selain itu, berkuah santan yang kental dan memiliki cita rasa yang sedikit pedas. Gulai ayam padang merupakan salah satu masakan khas padang, berkuah santan yang sangat kental serta memiliki cita rasa yang sedikit pedas. Resep Lauk Gadang - masakan padang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Kacang Goreng Yang Nikmat
Cara Membuat 532 Tanghulu Permen Buah Yang Renyah
Cara Memasak Terong Goreng Crispy Yang Nikmat
Resep Selai Apel Homemade Yang Lezat
Resep Terong Crispy Yang Nikmat
Resep Sate Ayam Kecap Yang Lezat
Resep Bakwan Jagung Praktis Yang Enak
Rahasia Memasak Terong Krispy Yang Enak
Rahasia Membuat Bakwan Sayur Yang Nikmat
Cara Membuat Sup Ayam Kembang Tahu Yang Enak
Rahasia Membuat Tips Menyimpan Bayam Yang Renyah
Rahasia Memasak Steamboat Kerapu Putih Sauce Labu Yang Lezat
Rahasia Memasak Sate Ayam Kecap Yang Lezat
Rahasia Membuat Tips Menyimpan Sayuran Yang Gurih
Cara Memasak Salad Buah Yakult Yang Gurih
Resep Roti Goreng Lumer Coklat Ala Bogasari Yang Lezat
Resep Udang Tempura Ala Hokben Yang Nikmat
Resep Bakwan Jagung Empal Jagung Yang Nikmat
Resep Bakso Akiaw 99 Beef Clear Soup Yang Nikmat
Resep Bakwan Daun Kates Jepang Yang Lezat
Resep Puding Santan Saus Mangga Yang Gurih
Cara Membuat Udang Goreng Tempura Yang Renyah
Resep Gehu Tahu Isi Pedas Jeletot Yang Nikmat
Rahasia Membuat Jamu Kunyit Asam Yang Lezat
Rahasia Memasak Kentang Panggang Brokoli Keju Yang Enak