Makanan khas Pakistan ini adalah hidang nasi dengan warna kuning dimana seringkali disajikan dengan menggunakan daging ayam dan daging sapi. Untuk berat kuning ini diolah dengan tambahan beberapa rempah - rempah sehingga memiliki warna kuning dan memiliki rasa yang sangat enak. Hidangan nasi yang ketiga ini, nasi biryani identik den rempah pedas dan hangat.
Bahan Membuat Nasi Biryani khas Pakistan
- 500 gr beras basmati.
- 250 gr daging sapi/kambing/ayam (aku pakai sapi).
- 2 sdm bawang putih cincang.
- 2 sdm jahe parut.
- 4 tomat ukuran besar potong potong.
- 2 bombay ukuran besar iris tipis.
- 250 gr yogurt plain.
- 2 sdm minyak samin untuk menumis.
- 25 gr bumbu biryani spice mix/garam masala/bubuk kari.
- 2 jeruk lemon iris tipis.
- secukupnya cabe hijau.
- secukupnya garam.
- secukupnya air.
Langkah Memasak Nasi Biryani khas Pakistan
- Cuci beras basmati lalu siram dengan air panas. Aron beras basmati dengan takaran 1.5x lebih banyak dari memasak beras biasa ya lalu kukus. Siapkan bahan lalu tumis bawang bombay dengan minyak samin lalu masukkan bawang putih dan jahe tumis hingga layu lalu masukkan daging masak hingga kecoklatan lalu masukkan bumbu biryani. Masukkan tomat tumis hingga tomat lunak dan hancur lalu masukkan yogurt aduk rata tuang air secukupnya masak hingga daging empuk.
- Pindahkan nasi ke wajan atau wadah lalu beri taburan cabe hijau ukuran besar dan potongan lemon lalu tuang kari keatas nasi aduk rata lalu diamkan selama minimal 15 meni hingga bumbu meresap ke nasi. Tumis menggunakan api kecil lalu matikan api. Nasi biryani dapat dinikmati.
Ciri khas biryani malabar tidak telalu banyak rempah Biryani pakistan terutama biryani yang memakai daging ayam adalah makanan populer di Karachi dan Lahore. Nasi briyani merupakan salah satu kuliner timur tengah yang cukup diminati di Indonesia. Yuk simak resep nasi briyani ayam asli Arab tersebut di sini. Yg disediakan oleh kami Khan's Biryani siang td. Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Puding Oreo Cadburry Tiktok Viral Yang Gurih
Resep Beef And Chicken With Edamame Carrot Potato Porridge Yang Lezat
Cara Membuat Tom Yum Seafood Yang Enak
Rahasia Membuat Nasi Kuning Slow Cooker Yang Lezat
Cara Membuat Teri Cabe Pelangi Weekendchallenge Yang Gurih
Resep Kolak Timun Suri Yang Gurih
Resep Jamu Menghilangkan Nyeri Dan Melancarkan Haid Yang Gurih
Cara Membuat Perkedel Kentang Keju Siap Goreng Yang Lezat
Resep Molen Bollen Pastry Pisang Keju Coklat Yang Lezat
Cara Memasak Ubi Ungu Goreng Isi Gula Jawa Yang Enak
Cara Memasak Pisang Bolen Dan Peyeum Bolen Yang Nikmat
Resep Shabu Seafood Kuah Tom Yam Instant Ala Raacha Pasti Enak Yang Lezat
Rahasia Membuat Bolen Pisang Cokelat Yang Gurih
Cara Membuat Bubur Extra Beras Merah Daging And Amp Brokoli Wortel And Amp Extra Buah Bit Yang Lezat
Rahasia Memasak 20 2 Perkedel Kentang Siap Goreng Yang Renyah
Rahasia Membuat Jamu Wanita Yang Enak
Resep 44perkedel Kentang Goreng Yang Renyah
Rahasia Memasak Acar Mangga Muda Yang Enak
Cara Membuat Bubur Merah Nangka Yang Nikmat
Cara Memasak Bubur Nasi Brokoli Dkk Yang Enak
Resep Cokelat Yupi Yang Renyah
Resep Bolen Bakar Pisang Keju Simpel Praktis Yang Renyah
Resep Bubur Ayam Gurih Sehat Lezat Praktis Dengan Slow Cooker Yang Nikmat
Resep Baso Aci Isi Sosis Yang Lezat
Resep Sayur Kunci Bayam Ubi Yang Renyah