Kue kuping gajah merupakan kue kering lebaran. Meskipun resep kue kuping gajah tanpa santan, namun tetap krispi dan enak, hal mana tergantung dari cara anda membuatnya. Resep Kue Kuping Gajah Empuk dan Renyah Sederhana Spesial Asli Enak.

Bahan Membuat Kue Kuping Gajah

250 gr tepung terigu segitiga biru.
80 gr gula halus.
1/4 sdt vanili.
1/4 sdt garam halus.
1 butir telur utuh.
1 sdm margarin.
65 ml santan kental (aku pake kemasan kara).
1 sdm coklat bubuk.

Langkah Memasak Kue Kuping Gajah

Campur semua bahan kering, aduk rata. Lalu tambahkan telur dan margarin, aduk rata sambil di tambah santan, uleni hingga rata kalis dan dapat di pulung.
Bagi adonan jd dua, yg satunya di tambah coklat bubuk, uleni ringan sampai coklat merata. Gilas tipis adonan putih dan coklat, lalu tumpuk dan gulung, diamkan 30 menit di dlm kulkas.
Keluarkan dri kulkas, potong-potong tipis lalu goreng dgn minyak panas dan api kecil hingga kering tp jgn sampe kecoklatan biar keliatan warna putih dan coklatnyaa.

Kue kuping gajah memiliki bentuk yang unik dengan rasa yang renyah. Kue kering kuping gajah ini bisa anda sajikan sebagai cemilan keluarga atau sajian kue kering lebaran yang spesial. Kue kuping gajah merupakan salah satu cemilan nikmat yang biasanya hadir saat perayaan hari lebaran. Cemilan dengan nama yang unik ini memiliki rasa yang khas dan begitu nikmat ketika. Dinginkan dulu kue kuping gajah sebelum disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara.

Get Latest Recipe : HOME