Pastel Bihun Renyah Pastel berkulit renyah dengan isian bihun ini bisa jadi sajian takjil yang gurih dan enak. Berikut ini merupakan resep pastel goreng renyah enak yang bisa anda lakukan di rumah Lalu maukkan gula, merica, garam dan masak sampai matang. Resep pastel - Jajanan pastel merupakan salah satu jajanan yang mudah ditemukan di Indonesia.

Bahan Membuat Pastel Bihun Renyah

Bahan Kulit :.
300 gr tepung terigu protein sedang.
100 gr margarine.
1 butir telur.
75 ml air.
1 sdt kaldu bubuk.
Bahan isi :.
150 gr bihun, rendam air hangat hingga lembut lalu tiriskan.
3 sdm kecap manis.
2 sdm wortel yang sudah diparut kasar.
1 batang daun bawang, iris halus.
2 buah bawang putih, cincang.
1 sdt garam.
1 sdt gula pasir.
1/4 sdt lada halus.
1 sdt kaldu bubuk.
2 butir telur rebus, potong kecil.

Langkah Memasak Pastel Bihun Renyah

Pertama, kita buat kulit pastel dulu. Masukkan tepung ke dalam wadah. Masukkan telur, garam dan kaldu bubuk. Lalu kita aduk rata..
Setelah tercampur rata, kita masukkan margarine yang sebelumnya sudah kita lelehkan. Masukkan margarine dalam kondisi masih panas ya. Lalu kita aduk lagi sampai rata..
Setelah itu adonan kita mikser (atau bisa juga pakai tangan). Masukkan air sedikit demi sedikit. Tidak perlu masukkan semua air sesuai takaran jika kita rasa adonan sudah kalis..
Setelah kulit sudah elastis, kita bulatkan kecil-kecil. Jika ingin membuat pastel ukuran sedang bisa ditimbang masing-masing 25 gr..
Kita sisihkan adonan kulit pastel yang sudah kita bulatkan kecil-kecil. Saatnya membuat isi pastel..
Masukkan kecap ke dalam bihun. Aduk sampai rata. Sisihkan..
Tumis bawang putih hingga wangi. Lalu masukkan wortel parut. Aduk sejenak. Lalu masukkan bihun tadi..
Aduk sampai semua rata lalu masukkan daun bawang. Setelah itu masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan lada. Aduk kembali hingga semua rata. Cicipi rasa. Jika sudah pas, maka bisa kita angkat. Tunggu dingin ya..
Ambil adonan kulit yang tadi sudah kita bulatkan. Lalu adonan kita giling agak tipis. Masukkan isian dan tutup seperti menutup pastel. Aku sarankan liat caranya di youtube ya karena susah menjelaskannya lewat kata-kata. Yang jelas, tekan-lipat. Tekan-lipat terus sampai membentuk pola kue pastel. Aku juga butuh waktu lama dalam proses ini dan hasilnya juga belum bagus-bagus banget.. 😁 Maklumlah pertama kali bikin pastel secara manual soalnya..
Setelah semua sudah dilipat, bisa langsung digoreng di minyak panas..
Siap disajikan hangat-hangat dengan cabai rawit hijauuu!.

Di dalam kulit pastel yang renyah berisi olahan sayur dengan bumbu yang sedap plus irisan telur Dalam sekali gigitan kamu bisa merasakan bihun, sayuran, dan telur yang sudah diracik dengan. Yang berjualan baik pastel basah dan pastel kering memang banyak, tapi tidak ada salahnya jika Kulit yang sudah dicetak kemudian, isi dengan bihun, ayam fillet, wortel, daun bawang, dan telur ayam. Berikut ini IDN Times kasih beberapa pilihan resep bihun goreng yang sederhana ala rumahan dan gampang untuk membuatnya. Pastel berkulit renyah dengan isian bihun ini bisa jadi sajian takjil gurih yang enak. Bahan bahan Resep Pastel Goreng Renyah.

Get Latest Recipe : HOME