Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah. Bentuknya unik, tipis dan bermotif, memang sesuai dengan namanya, yaitu menyerupai kuping gajah.

Bahan Membuat Kuping Gajah

500 gr Tepung terigu.
4 sdm Mentega.
secukupnya Vanili.
6 sdm Gula pasir halus.
secukupnya Baking soda.
secukupnya Air putih.
1 sdm Coklat bubuk.

Langkah Memasak Kuping Gajah

Masukkan semua bahan yang sudah di takar ke dalam wadah baskom.
Tuangi air dikit-dikit uleni hingga kalis.
Bagi menjadi dua adonan..adonan satu diberi pewarna coklat + coklat bubuk.
Giling adonan yang berwarna coklat lalu tumpuk dengan adonan yang putih lalu di pipihkan menggunakan rolling.
Lalu gulung adonan kemudian potong-potong.
Panaskan minyak goreng terlebih dahulu.
Kemudian goreng adonan yang sudah di potong-potong tadi, hingga kecoklatan.
Kemudian tiriskan, dan siap disajikan.

Bahan Resep Kue Kuping Gajah Empuk dan Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Kuping Gajah ini adalah Kue Kering lebaran tradisional praktis yang biasa disajikan setiap hari raya Idul Fitri tapi tidak. Lihat ide lainnya tentang Kuping, Gajah, Tanaman. Biasanya kue kuping gajah juga di sajikan saat lebaran Idul Adha mapun Idul Fitri. Selain mudah di dapat, kue kuping gajah juga mudah di buat.

Get Latest Recipe : HOME