Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia. Memiliki bentuk yang unik serta rasa yang manis, enak dan renyah. Bentuknya unik, tipis dan bermotif, memang sesuai dengan namanya, yaitu menyerupai kuping gajah.

Bahan Membuat Kuping Gajah

600 gr terigu serba guna.
180 gr gula bubuk.
170 gr santan.
2 butir telur.
1 sdt garam.
40 gr unsalted butter.
1 sdt ekstra vanilla.
4 sdm susu bubuk.
1 sdm coklat bubuk.

Langkah Memasak Kuping Gajah

Campur semua bahan, kecuali coklat bubuk.
Stelah bahan tercampur rata, bagi adonan menjadi 2 bagian, campurkan coklat bubuk diseparo adonan.
Pipihkan kedua adonan.
Posisikan adonan yang warna putih dibagian luar, dan adonan coklat di dalam, gulung.
Agar mudah dalam proses pengirisan, sebaiknya adonan yang sudah digulung, di simpan di lemari es selama 30 menit, kemudian kluarkan dan potong tipis.
Siapkan minyak dan wajan, nyalakan kompor di api sedang.
Goreng hingga matang.

Bahan Resep Kue Kuping Gajah Empuk dan Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Kuping Gajah ini adalah Kue Kering lebaran tradisional praktis yang biasa disajikan setiap hari raya Idul Fitri tapi tidak. Lihat ide lainnya tentang Kuping, Gajah, Tanaman. Biasanya kue kuping gajah juga di sajikan saat lebaran Idul Adha mapun Idul Fitri. Selain mudah di dapat, kue kuping gajah juga mudah di buat.

Get Latest Recipe : HOME