Fish and chips is a hot dish consisting of fried fish in batter served with chips. The dish originated in England and is an example of culinary fusion. Our Chef Nick Saraf shows you how to make Fish and Chips with tartar sauce and mushy peas on the side, a famous dish of English origin.
Bahan Membuat Fish and Chip (Saus Cheese Yoghurt)
- 1 bh ikan fillet (saya pakai tilapia).
- 1 sdm Lemon.
- Sejumput garam.
- Bahan adonan:.
- 5 sdm tepung terigu.
- 1/2 sdt garam.
- 1/4 sdt merica.
- 1 sdt kaldu jamur.
- 1/4 sdt baking soda.
- 2 sdm tepung roti/panir.
- secukupnya Air es.
- Bahan saus.
- 1 sdm keju spread (bisa cream cheese/ keju Cheddar).
- 2 sdm susu cair.
- 2 sdm yoghurt.
- Oregano (untuk taburan).
- 1 sdm oil olive (evoo).
- Tambahan:.
- Wortel, potong korek, rebus, tiriskan.
- Timun (boleh ganti sayuran yang lain).
- Kentang goreng/panggang.
Langkah Memasak Fish and Chip (Saus Cheese Yoghurt)
- Potong fillet ikan menjadi 2 bagian, lumuri dengan garam dan perasaan jeruk lemon. Membuat adonan: campur tepung terigu, garam, merica dan kaldu jamur. Aduk rata.
- Adonan dibagi 2: 2sdm adonan ditambah dengan air es sampai mengental, kemudian tambahkan dengan baking soda. Sisanya adonan tambahkan dengan tepung roti/panir, aduk rata..
- Celup ikan kedalam adonan basah, kemudian ke adonan kering. Kemudian goreng hingga kecoklatan..
- Tim keju spread dengan susu (sampai keju mencair, tidak perlu sampai mendidih. Tapi kental). Tambahkan yoghurt, aduk rata. Tambahkan oil olive, taburi dengan oregano. Hasil akhir untuk saus kental ya.
- Sajikan ikan yang sudah digoreng, diberi kentang goreng/panggang, tambahkan sayuran, lengkapi dengan saus..
Fish and Chips with Salted Egg Sauce. I ordered chicken with min yogurt sauce bu I received chicken with just coleslaw. You're watching: Classic Fish and Chips. In this video, you'll see how to make traditional New England-style fish and chips. Serve with tartar sauce or malt vinegar—and a squeeze of lemon.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Fish And Amp Chips Ala Fish And Amp Co Yang Renyah
Cara Memasak Kentang Panggang Lapis Keju Yang Gurih
Resep Cumi Hitam Saus Tiram Yang Nikmat
Resep Cumi Item Saus Tiram Yang Renyah
Resep Puding Tape Ketan Hitam Yang Enak
Resep Kolak Biji Salak Yang Nikmat
Cara Memasak Es Cendol Yang Enak
Cara Membuat Cumi Hitam Saus Tiram Yang Renyah
Cara Memasak Nagasari Pisang Hunkwe Yang Lezat
Cara Memasak Mpasi 7 Bulan Ikan Kembung Mix Rice Kacang Merah Labu Siam Yang Renyah
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Gurih
Resep Puding Tape Ketan Hitam Yang Enak
Resep Cendol Homemade Yang Renyah
Resep Cendol Homemade Yang Renyah
Rahasia Memasak Marble Cake 4 Telur Lembut Moist Yang Gurih
Cara Membuat Gulai Tunjang Yang Lezat
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Nikmat
Resep Pangsit Aci Goreng Yang Enak
Cara Membuat Mpasi 7m Bayam Merah And Amp Kacang Merah Yang Nikmat
Cara Membuat Nagasari Loyang Yang Enak
Resep Kolak Biji Salak Yang Nikmat
Resep Puding Tape Ketan Hitam Yang Renyah
Rahasia Memasak 14 Nagasari Loyang Yang Renyah
Rahasia Memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Nikmat
Resep Oreo Cake 2 Bahan Yang Nikmat