Untuk membuatnya cukup mudah, berikut resep kolak biji salak ungu dikutip dari channel YouTube Resep Masakan Nusantara. Kolak dan aneka ragamnya memiliki rasa dan kesan tersendiri bagi penikmatnya. Koleksi berbagai menu kolak yang lezat dan nikmat seakan menambah rasa bahagia ketika berbuka puasa berlangsung.
Bahan Membuat Kolak biji salak ubi ungu
- 750 gr ubi ungu yang sudah dikukus.
- 200 gr tepung tapioka pak tani.
- 200 gr tepung tapioka pak tani.
- Air rebusan:.
- Air rebusan:.
- 6 lb daun pandan.
- 6 lb daun pandan.
- 5 sdm gula pasir.
- 5 sdm gula pasir.
- 1 liter air.
- 1 liter air.
- Air santan:.
- Air santan:.
- 200 ml santan kental.
- 200 ml santan kental.
- 3 lb daun pandan.
- 3 lb daun pandan.
- Sejumput garam.
- Sejumput garam.
- 3 sdm gula pasir.
- 3 sdm gula pasir.
- 2 sdm maizena dilarutkan dengan air/santan.
- 2 sdm maizena dilarutkan dengan air/santan.
Langkah Memasak Kolak biji salak ubi ungu
- Kukus ubi ungu dan haluskan dengan garpu.
- Uleni dengan tepung tapioka sampai mudah dibentuk. Bentuk bulat2. Lakukan sampai habis..
- Buat air rebusan. Didihkan air. Masukkan daun pandan dan gula..
- Jika sudah mendidih, masukkan semua ubi ungu yg sudah dibentuk. Rebus sampai mengapung. Matikan api..
- Rebus air santan sampai mendidih. Masukkan pandan, gula, garam. Beri larutan maizena. Aduk sampai mengental. Matikan api..
- Sajikan kolak ubi ungu dengan siraman air santan..
- Kukus ubi ungu dan haluskan dengan garpu.
- Uleni dengan tepung tapioka sampai mudah dibentuk. Bentuk bulat2. Lakukan sampai habis..
- Buat air rebusan. Didihkan air. Masukkan daun pandan dan gula..
- Jika sudah mendidih, masukkan semua ubi ungu yg sudah dibentuk. Rebus sampai mengapung. Matikan api..
- Rebus air santan sampai mendidih. Masukkan pandan, gula, garam. Beri larutan maizena. Aduk sampai mengental. Matikan api..
- Sajikan kolak ubi ungu dengan siraman air santan..
Iklan sirup dan kue kering lebaran juga sudah bermunculan di televisi. Pertanda kalau beberapa hari lagi kita memasuki bulan puasa yang kita tunggu-tunggu di setiap tahunnya. Cara membuat kolak biji salak ubi ungu • Haluskan ubi rebus • Masukan tapioka & garam,uleni sampai kalis • Bentuk bulat agak lonjong • Rebus sampai mengambang angkat,sisihkan Kolak biji salak ubi ungu ini termasuk salah satu menu takjil yang populer. Sebab, rasa dari sajian ini begitu nikmat dan enak, lembutnya bola-bola ubi ungu sangat memanjakan di lidah. Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di rumah.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Day 29 Garang Asem Daging Sapi Khas Pekalongan Yang Gurih
Resep Macaroni Schotel Yang Nikmat
Rahasia Memasak Garang Asem Daging Keto Yang Gurih
Resep Pempek Ikan Gabus Yang Nikmat
Resep Garang Asem Resep Oma Yang Renyah
Rahasia Memasak Schotel Kentang Shirataki Pakcoy Yang Lezat
Rahasia Membuat Garang Asem Sapi Pekalongan Yang Lezat
Resep Simple Potato Schotel Eggless Yang Renyah
Resep Kunir Asem Kunyit Asam Seger Yang Lezat
Rahasia Membuat Pempek Ikan Gabus Haruan Yang Nikmat
Resep Kunyit Asem Yang Renyah
Rahasia Memasak Jamu Sehat Untuk Sahur Yang Lezat
Cara Membuat Es Kunyit Asem Segar Ringan Dan Tidak Pahit Yang Renyah
Cara Membuat Tempe Bacem Simple Yang Nikmat
Resep Garang Asam Pekalongan Yang Gurih
Resep Iga Kuah Garang Asam Yang Lezat
Rahasia Membuat Jamu Nafsu Makan Tbparu Yang Renyah
Rahasia Memasak Garang Asem Daging Yang Lezat
Rahasia Memasak Mie Schotel Happy Call Yang Nikmat
Rahasia Membuat Makaroni Schotel Teflon Yang Lezat
Resep Garang Asem Khas Cirebon Yang Nikmat
Rahasia Memasak Garang Asem Ayam Yang Renyah
Resep Jamu Kunyit Asem Madu Yang Gurih
Resep 53 Makaroni Schotel Yang Enak
Cara Membuat Gulai Ayam Kuah Kuning Yang Lezat