Pempek Ikan Gabus

Bahan Membuat Pempek Ikan Gabus

1. 1 ekor Ikan gabus.
2. 600 gr Tepung tapioka.
3. 1 sdm Tepung terigu.
4. 1 sdt garam.
5. 1/2 sdt lada bubuk.
6. 1/2 sdt kaldu jamur.
7. 1 butir telur.
8. 200 ml air es.
9. Bahan cuko :.
10. 10 biji cabai rawit.
11. 100 gr gula aren.
12. 5 biji gula merah.
13. 3 sdm cuka makan.
14. 1/4 sdt garam.
15. 1 sdm asam jawa.
16. 1 sdm kecap.
17. Bahan pelengkap :.
18. 2 butir telur.
19. Timun segar (boleh dskiP).

Langkah Memasak Pempek Ikan Gabus

1. Siapkan semua bahan bahan,filet daging ikan gabus,dan cuci bersih lalu masukan dlm blender dan beri air es dan blender hingga halus,iris gula merah dan gula aren,,dan haluskan bawang putih,garam dan cabai rawit.
2. Masukan dlm wadah ikan gabus yg sdh dblender,,1 butir telur,garam,kaldu jamur dan lada aduk hingga rata,,sembari rebus gula aren dan gula merah deng 500 ml air,,hingga gula larut,,lalu kcok lepas 2 butir telur.
3. Lalu siapkam panci beri air 500 ml kurleb dan 1 sdm mintak dan 1/4sdt garam aduk rata,,masukan cabai dan bawang yg sdh dihaluskan ke gula merah tadi aduk rata,,beri asam jawa juga lalu beri cuka masak hingga mendidih dan biar kan sdkit menyusut dan matikan api lalu sisihkan.
4. Masukan tepung tapioka pada adonan ikan tdi dan juga tepung terigu uleni jgn trll lama spya adonan tdk keras,lalu bentuk cekung adonan dengan tangan beri isian telur yg sdh dikocok tadi dan tutup,,smntara bs jg bentuk lenjer atau bentuk lainnua.
5. Masukan adonan yg sdh dibentuk kedlm air yg sdh mendidih,,masak hingga mengapung ketas angakta dan triskan,,lalu simpan dlm kulkas,,jika ingin memakan digoreng terlebih dahulu ya..siramin dengan cukonya..dan taburan timun yg sdh dipotong2.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Sambel Bekicot Q Yang Nikmat

Resep Es Belewah Yang Enak

Resep Tahu Goreng Tepung Bumbu Yang Lezat

Rahasia Memasak Krengsengan Bekicot Siput 02 Yang Gurih

Resep Kue Kacang Lembut Dan Crunchy Yang Renyah

Cara Memasak Bekicot Pedas Manis Yang Lezat

Resep Triple Coklat Mousse Cake Yang Enak

Rahasia Membuat Udang Sambel Pedas Manis Kemangi Yang Gurih

Rahasia Membuat Scrambled Egg Ala Mcd Yang Enak

Cara Membuat Kue Kacang Renyah Yang Gurih

Resep Manisan Belimbing Wuluh Buah Kering Yang Gurih

Resep Choco Mousse Pudding Dengan Jelly Mushroom Yang Enak

Resep Cake Kukus Dua Rasa Yang Lezat

Cara Memasak Bolu Marmer Yang Nikmat

Rahasia Memasak Es Blewah Segerr Yang Nikmat

Cara Memasak Ramen Topokki Cuma 2 Bahan Saja Yang Renyah

Cara Membuat No Bake Chocolate Mousse Tart Yang Nikmat

Cara Membuat Asinan Mangga Muda Yang Gurih

Cara Membuat 405 Roti Scramble Egg Yang Renyah

Cara Membuat Kue Kacang Krenyes Yang Nikmat

Resep Opor Daging Entog 2 Yang Lezat

Cara Membuat Gurame Goreng Saus Tiram Yang Gurih

Resep Teriyaki Daging Yang Nikmat

Resep Manisan Belimbing Wuluh Basah Yang Renyah

Cara Memasak Ratatouille Yang Nikmat