Bahan Membuat Manisan Belimbing Wuluh Basah
- 400 gr belimbing wuluh.
- 500 gr gula pasir (untuk 2 x perebusan).
- 1/2 sdt kapur sirih.
- 1 batang kayu manis.
- 1 lt air (untuk merendam).
- 500 ml air (untuk merebus gula).
Langkah Memasak Manisan Belimbing Wuluh Basah
- Cuci bersih belimbing wuluh, tusuk-tusuk seluruh permukaan belimbing wuluh menggunakan ujung garpu..
- Larutkan 1/2 sdt kapur sirih dengan air bersih. Rendam belimbing wuluh -+ 3 jam. Sisihkan..
- Siapkan air, gula (250 gr) dan kayu manis. Rebus hingga mendidih dan biarkan air rebusan dingin..
- Sambil menunggu air rebusan dingin, cuci bersih belimbing wuluh dengan air mengalir. Tiriskan..
- Setelah air rebusan dingin pindahkan ke dalam toples kaca, masukkan belimbing wuluh tadi ke dalam toples. Tutup rapat dan simpan di dalam kulkas selama 2 hari..
- Setelah 2 hari saring air gula, pisahkan dengan belimbing wuluhnya..
- Tambahkan 250 gr gula pasir dan rebus kembali. Biarkan dingin. Sisihkan..
- Setelah air gula dingin, masukkan kembali buah belimbing ke dalam air gula. Simpan ke dalam kulkas selama dua hari. Ini penampilan manisan belimbing wuluh di hari ke empat. Sudah manis cuma masih ada asem2 seger. 👇.
- Simpan lagi 2 hari supaya tambah manis. Setelah hari ke enam belimbing cukup manis. (Kalo pengen tambah manis lagi bisa diulang step 6 - 8.) Sajikan..
Get Latest Recipe : HOME