Cara membuat Garang Asem enak Khas Pekalongan Untuk membuat garang asam : masak air kaldu hingga mendidih, lalu rebus daging hingga empuk, angkat dan saring airnya, setelah itu rebus. Namanya garang asem, makanan khas Grobogan, Jawa Tengah, yang kini sudah menyebar ke berbagai daerah karena cita rasanya yang unik. Sebelum membuat Garang Asam daging Istimewa, berikut bahan-bahan utama yang harus Anda Jika Anda mempunyai Usaha kuliner, Bisnis Garang Asem Daging Istimewa khas Pekalongan, tentu.
Bahan Membuat Garang Asam Pekalongan
- 1/2 kg Daging Sapi.
- 6 Kluwek yang sdh tua (Kukus).
- 10 Bawang Merah.
- 7 Bawang Putih.
- 8 Cabai Rawit Utuh (blh diuleg).
- 1 Batang Serai.
- 2 Lembar Daun Salam.
- 1 Ruas Jari Lengkuas.
- 1 Ruas Jari Jahe.
- 1/2 Ruas Jari Kunyit (blh skip).
- Secukupnya Merica.
- 3 Butir Kemiri.
- Secukupnya Asam Jawa, Gula Jawa, Garam, Royco.
- 3 Tomat Hijau (Iris).
- Daun Bawang (Iris).
Langkah Memasak Garang Asam Pekalongan
- Rebus Daging hingga setengah matang.
- Uleg semua bumbu, kecuali jahe dan sereh digeprek..
- Tumis semua bumbu, masukan sereh, jahe, salam sampai harum..
- Masukan Tumisan tadi kedalam rebusan daging, tambahkan Cabai,garam, royco, gula jawa dan asam jawa..
- Jika daging sudah empuk masukan Tomat Hijau, masak sampe tomatnya sedikit layu, kemudian tes rasa. jika sudah pas matikan kompor..
- Masukan daun bawang biar tambah seger..
Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Garang Asem kuliner khas Pekalongan itu apa ? Penampakan sepiring Garang Asem dari warung Masduki lengkap daging sapi yang empuk, cabe hijau utuh, telor pindang bulat, dan kuah bumbu. Yuk simak resep garang asem Kudus tersebut di sini. Untuk menemukan garang asem cukup mudah, mengingat biasanya setiap warung makan di jawa Tengah menyajikan menu spesial satu ini.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Proll Tape Kukus Ekonomis Praktis Yang Renyah
Rahasia Memasak Bolbigul Bola Ubi Isi Gula Merah Yang Gurih
Resep Prol Tape Yang Gurih
Cara Membuat Empal Rawon Pasuruan Jawa Timur Yang Renyah
Resep Krengsengan Daging Sapi Yang Renyah
Cara Membuat Bola Bola Endess Ubi Ungu Kolak Yang Gurih
Rahasia Memasak Cendol Alami Yang Nikmat
Rahasia Membuat 129 Buncis A La Sezchuan Yang Renyah
Resep Pepes Ikan Asin Sederhana Yang Lezat
Resep Cendol Rumahan Yang Enak
Cara Membuat Oreo Dessert Box Yang Lezat
Resep Proll Tape Yang Lezat
Resep Mpasi Kolak Yang Gurih
Resep Puding Cendol Yang Lezat
Resep Proll Tape Kukus Yang Lezat
Resep Prol Tape Kukus Yang Lezat
Resep Roti Rogem Metode Water Roux Kempus Lembut No Gagal Yang Gurih
Cara Memasak Buncis Ala Szechuan Rabubaru Bikinramadanberkesan Yang Gurih
Resep Prol Tape Kukus No Mixer Yang Enak
Cara Memasak Bola Bola Ubi Kuning Mpasi 10 3 Yang Nikmat
Cara Memasak Resep Oseng Daging Kambing Wortel Baby Buncis Yang Enak
Rahasia Memasak Donatdonutlembut Metode Water Roux Yang Nikmat
Rahasia Memasak Tumis Buncis Wortel Hati Sapi Yang Nikmat
Cara Membuat Prol Tape Kukus Yang Lezat
Resep Bola Ubi Ungu Yang Lezat