NASI SAMIN / NASI MINYAK PALEMBANG MAGICCOM 😍 Selain di Palembang, nasi minyak juga terdapat di Provinsi Jambi. Nasi minyak adalah masakan khas Sumatra Selatan berupa olahan nasi yang dimasak dengan minyak samin dan rempah-rempah khas Nusantara dan Timur-Tengah. Sekilas nasi minyak terlihat seperti nasi kebuli.

Bahan Membuat NASI SAMIN / NASI MINYAK PALEMBANG MAGICCOM 😍

500 gram beras.
Bumbu halus:.
1 siung bawang bombay, iris kotak kecil.
7 siung bawang merah haluskan.
4 siung bawang putih haluskan.
2 sdm bumbu kari.
3 sdm saus tomat (me tidak pakai, kehabisan saus tomat).
1 sdt kunyit bubuk.
Bumbu rempah:.
3 buah kapulaga.
5 buah bunga lawang.
4 buah cengkeh.
Sejumput adas haluskan.
Sejumput jinten haluskan.
1 batang kayu manis haluskan.
1 sdt kaldu bubuk (me tidak pakai).
3 sdm minyak samin/ mentega (me pakai blueband).
1 buah tomat, iris biasa.
1/4 buah nanas, blender halus.
2 saset susu kental manis.
Air secukupnya untuk menanak.
1 sdt garam (disesuaikan ya).
Secukupnya kismis/ kurma.
Secukupnya bawang goreng.
Teman nasi minyak :.
Sambal nanas.
Acar mentimun wortel.
Kari.
Telor.

Langkah Memasak NASI SAMIN / NASI MINYAK PALEMBANG MAGICCOM 😍

Panaskan mentega, tumis bawang bombay sampai harum, sambil dimasukkan kari bubuk, kapulaga, bunga pekak, cengkeh, tumis rata..
Tambahkan nanas, kemudian tomat, aduk rata..
Masukkan beras, kemudian aduk, masukkan ausu aduk rata agar tidak gosong..
Tambahkan Garam. Aduk terus dengan api kompor sangat kecil sampai semua bumbu dan bahan meresap. Matikan kompor. Pindahkan ke rice cooker, cook sampai matang ya..
Nasi samin siap disajikan dengan kari daging, sambal nanas dan acar mentimun 😊.

Ada banyak macam-macam jenis aneka kreasi dan variasi olahan resep nasi minyak ini, masing-masing memiliki ciri khas masing-masing daerah, baik bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang dipakai dan juga pembuatnya, misalnya resep nasi minyak Palembang, resep. Nasi minyak (Palembang Malay for "oily rice") is an Indonesian dish from Palembang of cooked rice with minyak samin (ghee) and spices. This rice dish is commonly associated with Palembang city, the capital of South Sumatra province. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Nasi Minyak Jamilla, Indonesia yet. Be one of the first to write a review!

Get Latest Recipe : HOME