Bahan Membuat Bakwan Keladi a.k.a Uyen
- 1 kg talas.
- 6 siung bawang putih (cincang halus).
- 4 siung bawang merah (cincang halus).
- 1 sdt merica.
- secukupnya totole.
- Bahan Saus :.
- 5 siung bawang putih.
- 4 biji cabe rawit.
- secukupnya Saos botolan pedas manis.
- 1 sdm gula pasir.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya totole.
- 1 sdm cuka makan.
Langkah Memasak Bakwan Keladi a.k.a Uyen
- Cuci bersih talas. Kupas kulitnya, cuci lagi sampai bersih..
- Parut talas dengan parutan kecil..
- Campur talas dengan semua bumbu, aduk rata..
- Goreng sedikit untuk tes rasa. Jika sudah pas, bulatkan dengan sendok langsung goreng dengan minyak panas yang banyak..
- Goreng dengan api kecil sampai garing..
- Cara membuat saus : Bawang putih cabe garam dihaluskan tumis sebentar saja. Tambahkan air secukupnya masukkan saos cuka gula garam. Masak hingga semua larut. Koreksi rasa..
Get Latest Recipe : HOME