Capcay Kira-kira buat hidangan apa ya selanjutnya? Yang mau request silahkan tulis dikolom komentar. This vegetables menu is simple yet very delicious.

Bahan Membuat Capcay

5 buah bakso.
3 batang sosis.
100 gr daging ayam potong-potong kecil.
25 gr jamur kuping kering.
1/2 buah bongkol kembang kol.
3 buah wortel.
1 buah sayur sawi.
1 batang sawi hijau.
5 siung bawang putih.
2 sdm saus tiram.
1/4 sdt garam.
1 sdm kecap asin.
1/4 sdt bubuk bawang putih.
1 sdm minyak wijen.
1/2 sdt kaldu ayam bubuk (optional).
1 gelas air matang.
1 sdm tepung maizena cairkan.

Langkah Memasak Capcay

Siapkan bahan-bahan.
Rebus air lalu matikan api dan masukkan jamur tiram kering. Diamkan hingga mengembang. Lalu cuci dan tiriskan. Potong sesuai selera.
Potong-potong sayur.
Potong-potong bakso dan sosis.
Cincang bawang putih lalu tumis hingga harum.
Setelah bawang putih harum, masukkan potongan daging ayam lalu tumis hingga masak. Lalu masukkan bakso dan sosis, kemudian wortel.
Tambahkan air dan tutup hingga wortel sudah mulai hampir matang. Lalu masukkan bumbu-bumbunya. Koreksi rasa. Jika sudah enak, masukkan kembang kol, sayur sawi putih dan sawi hijau. Aduk rata.
Setelah itu masukkan jamur aduk rata. Terakhir masukkan cairan tepung maizena, aduk rata agar mengental merata.
Capcay siap disajikan.
Disantap saat hangat emang paling enak.

It was such a nice surprise. Capcay atau cap cai adalah salah satu menu masakan kesukaan saya. Karena selain tergolong menu sehat, sayur sayuran yang saya pakai biasanya sayuran sisa di kulkas. Dan kali ini, dukulkas ada sedikit wortel, kol, jamur, seledri, sedikit ini itu yang sayang banget kalau dibuang. Capcay sendiri merupakan masakan dari China yang biasa kita sebut dengan chinese food.

Get Latest Recipe : HOME