Babi Panggang Kriuukk with sambal matah

Bahan Membuat Babi Panggang Kriuukk with sambal matah

1. Prepare 1/2 kg of Samcan (daging babi 3 lapis).
2. You need 1 sdt of ketumbar bubuk.
3. It's 1 sdt of garam.
4. Prepare 3 siung of bawang putih.
5. Prepare 1 L of air.
6. Prepare 2 sdm of arak putih.
7. It's of Sambal matah:.
8. It's of Sereh.
9. It's of Bawang merah.
10. You need of Bawang putih.
11. You need of Cabe rawit.
12. Prepare of Jeruk nipis.
13. It's of Terasi.
14. You need of Masako.
15. Prepare of Daun jeruk.
16. It's of Minyak panas.

Langkah Memasak Babi Panggang Kriuukk with sambal matah

1. Haluskan ketumbar, bawang putih dan garam.
2. Rebus daging dengan bumbu halus dan air sampai air susut 90%.
3. Tusuk2 semua bagian kulit babi dengan garpu hingga minyaknya keluar, kemudian lap kulitnya dengan tissue hingga kering. Oleskan garam kemudian arak putih ke seluruh permukaan kulit babi yg sudah ditusuk2. diamkan 1/2jam. Sebelum dipanggang potong daging panjang2 kira2 3cm lebarnya..
4. Panaskan teflon dengan api sedang, masukan dagingnya, kulit dibawah. Nanti minyak akan keluar. Kalo bisa ditutup ya... karena biasanya minyaknya meletik2... dibalik sesekali sampai kecoklatan dan garing.
5. Angkat dan dinginkan... kemudian potong2 kecil dan babi panggang kriuk siap di hidangkan dengan sambal matah.
6. Sambal matah: cuci dan potong tipis halus semua bahan, kemudian siram dengan minyak panas..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Lemet Jagung Yang Lezat

Resep Pisang Bolen Bandung Yang Nikmat

Resep Jus Dietkiwi Nanas Yang Gurih

Resep Roti Bakar Susu Keju Saos Coklat Stoberi Yang Lezat

Cara Memasak Oseng Botok Daun Simbukan Yang Enak

Resep Garang Asem Ayam Kampung Yang Renyah

Resep Chizkek Lumer Strawberry Murmer Yang Gurih

Rahasia Memasak Nasi Goreng Magelangan Ala Anak Kos Yang Gurih

Rahasia Memasak Putri No And 39 Ong Mata Roda Yang Nikmat

Rahasia Membuat Saos Keju Susu Yang Nikmat

Rahasia Membuat Pisang Bolen Bandung Dengan Puff Pastry Instan Yang Lezat

Resep Kentang Tumbuk Untuk Diet Yang Nikmat

Cara Memasak Rujak Gobet Rujak Pasrah Serut Yang Nikmat

Resep Kacang Sembunyi Caramel Yang Nikmat

Cara Membuat Lemet Jagung Yang Renyah

Rahasia Membuat Es Rujak Uyub Rujak Gobet Yang Enak

Rahasia Memasak Bolen Pisang Coklat Bandung Kulit Berlapis Lapis Yang Renyah

Cara Memasak Jus Dietpokcoy Timun Melon Yang Enak

Cara Membuat Garang Asam Ayam Yang Nikmat

Resep Bolen Pisang Keju Yang Gurih

Rahasia Membuat Wedang Sinom Yang Enak

Resep Pepes Tongkol Daun Sinom Yang Renyah

Cara Membuat Pisang Ubi Merona Diet Kenyang Yang Lezat

Resep Lemet Jagung Manis Yang Lezat

Resep Rujak Gobet Yang Renyah