Ifumie siram Capcay Kuah Susu Lihat juga resep RESEP IFUMIE GORENG SIRAM:LEZAT! enak lainnya! Masukkan larutan maizena, masak hingga matang. Taruh mie diatas piring lalu siram dengan capcay.

Bahan Membuat Ifumie siram Capcay Kuah Susu

secukupnya mie kering.
250 gr udang segar.
8 buah bakso ikan.
1 bonggol brokoli.
3 lembar jamur kuping.
3 buah jagung semi.
2 buah wortel (ukuran sedang).
3 lembar kubis.
2 bonggol pakcoy.
2 batang daun bawang.
1 sdm Maizena (larutkan dgn 3 sdm air).
400 ml susu cair (susu bubuk 27gr + air).
secukupnya minyak goreng.
👉 bumbu yang digunakan :.
4 siung bawang putih.
1 potong jahe (geprek).
1/2 sdm garam.
3/4 sdm gula pasir.
1 sdt merica bubuk.
1 sdm minyak wijen.
2 sdm kecap ikan (saya tidak pakai).
1/2 sdt kaldu jamur/totole (optional).

Langkah Memasak Ifumie siram Capcay Kuah Susu

Mie kering yang digunakan bisa mie kering apapun ya....rebus mie kering sampai cukup lunak....bila mie sudah terurai lalu angkat dan tiriskan..
Kemudian mie ditata disaringan (1 bungkus mie jadi 2 atau 3 Ifumie)....lalu goreng di minyak panas, sambil tengahnya di tekan oleh saringan yg lebih kecil/serokan....lalu kalau mie sdh cukup keras lepaskan dari cetakannya....goreng sampai mie mengeras....angkat dan tiriskan..
Siapkan sebelumnya bahan bahan untuk membuat capcay nya....udang buang bagian kepalanya, cuci bersih dan belah bagian atas punggungnya lalu beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit lalu bilas....karena jamur kuping yang digunakan kering maka rendam dalam air panas sampai lunak...brokoli potong potong lalu rendam air garam 15 menit, lalu tiriskan. Batang brokoli dipakai juga,kupas kulit luarnya yg keras..
Siapkan juga bahan bahan lainnya seperti wortel, kubis, pokcoy, bakso ikan, jagung semi dan daun bawang lalu iris iris....siapkan bumbunya, untuk bawang putih digeprek lalu cincang/iris iris dan jahenya digeprek juga..
Tumis bawang putih dan jahe sampai harum...lalu masukkan udangnya, aduk rata sampai udang berubah warna...masukkan juga bakso ikannya lalu aduk aduk..
Lalu tuang susu cairnya...beri garam, gula pasir, merica bubuk, minyak wijen, kaldu jamur (totole) dan kecap ikan biarkan sampai mendidih.....cek rasanya....masukkan brokoli, jagung semi dan wortel..
Tutup sebentar wajan...lalu masukkan jamur kuping, pokcoy dan kubisnya aduk rata....kalau kematangan sayuran sudah cukup masukkan irisan daun bawangnya...aduk rata...lalu tuang cairan maizena nya aduk aduk sebentar lalu angkat wajan dari kompor..
Capcay siap disajikan...😊.
Tuang capcay diatas mie....Ifumie siram capcay kuah susu siap dinikmati....Alhamdulillah anak anak suka...👌.

Mie 'goreng' ini kemudian disiram dengan tumisan kuah kental yang berisi aneka bahan hewani dan sayuran. Tidak heran, masakan ini terlihat seperti tumisan capcay yang diberi tambahan mie. Cobain saja resep ifumie seafood kuah sederhana ini. Pasti teman-teman akan suka sekali, temukan cara membuat ifumie Masakan ifumie ini dibuat dengan menggunakan mie yang digoreng kering kemudian dimasak dengan berbagai macam sayuran dan seafood yang disajikan dengan kuah yang. Mari membuat olahan mie yang berbeda dari biasanya, kini anda dapat menggunakan mi sebagai mangkuk yang crispy disiram dengan kuah yang enak dan lezat.

Get Latest Recipe : HOME