Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan Kemudian masukkan telur, orak arik telur, masukkan sosis, goreng-goreng sebentar - Tambahkan air. Yakni capcay rebus dan juga capcay goreng. Dan berikut ini, adalah kumpulan beberapa resep capcay sederhana, praktis dan mudah dibuat.

Bahan Membuat Capcay Goreng

6 helai sawi pahit.
4 helai sawi putih.
1 buah wortel.
50 gram tauge.
1/3 kubis.
1 batang daun bawang.
1/2 buah tomat.
5 sdm minyak goreng.
1/2 ons kembang tahu kering.
1/2 siung bawang bombai.
1/2 sdm lada.
2 siung bawang putih.
70 ml air kaldu.
1 sdm saori saos teriyaki.
1/2 sdm garam.
1/2 sdm gula.
Secukupnya air untuk merebus wortel dan kembang tahu.
Larutan Pengental:.
1 sdm maizena.
2 sdm air.

Langkah Memasak Capcay Goreng

Cuci bersih semua sayuran. Iris lonjong tipis wortel, potong-potong kedua jenis sawi, kubis, bawang daun dan lembaran kembang tahu..
Rebus sebentar wortel dan kembang tahu dengan sedikit air agar lunak. Tiriskan dan sisihkan..
Iris bawang bombai dan haluskan lada dan bawang putih. Tumis dengan minyak goreng sampai harum, masukkan air kaldu, kembang tahu, sawi, wortel, tauge, kubis, daun bawang, tomat, saori saus teriyaki, garam dan gula. Aduk rata, tambahkan cairan pengental dan masak sebentar sampai sayur agak layu dan lembut..
Resep capcay ini dapetnya jadi 2 mangkok penuh. Bisa untuk makan ber 5-6 yah..

Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita. Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan Resep Capcay Goreng Jawa. Panaskan Blue Band Serbaguna dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe. Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara membuat bumbu capcay dengan sayur lezat dan sederhana.

Get Latest Recipe : HOME