Gulai ayam pedes gila Karena rasanya pedas gurih yang kuat. Potongan daging sapi berlemak makin lezat dimasak gulai. Namun sebenarnya gulai tak hanya bisa dibuat dari daging sapi serta kambing saja, daging ayam juga bisa kita buat menjadi sebuah gulai yang enak dan gurih.

Bahan Membuat Gulai ayam pedes gila

1/2 kg ayam.potong.
4 Bawang putih.
8 siung bawang merah.
6 cabe rawit.
1/2 sdt Ladaku.
sejumput Ketumbar.
1 sdt garam.
1 sdm gula.
2 lembar daun salam.
3 cm jahe geprek.
2 Pala di gepuk.
2 cm Kunyit.
1/2 sdt masako.
1/2 bawang bombai iris panjang.
Santan sasa kental 50 ml saja.
1 kayu manis.
5 kemiri.
2 cabe ijo.

Langkah Memasak Gulai ayam pedes gila

Rebus ayam selama 30 menit dampai empuk.
Lalu siapkan bumbu,cuci bersih.
Ulek bumbu hingga halus kecuali daun salam,jahe di tumbuk.
Tumis bumbu sampai harum dan masukkan bombai, jahe,kayu manis dan salam,,lalu setelah nya di kasih air sebanyak 150 ml.
Lalu masukan ayam potong yang sudah direbus dan tambahkan masako.
Tambahkan santen sasa nya lalu aduk sesekali.agar tidak menggumpal selama 20 menit.
Lalu siap di.hidangkan yah mom.

Pedas banget ga suka, Ga pedas juga ga suka. Gurih pedas gulai khas Sumatra Barat ini paling pas dinikmati dengan nasi hangat. Bumbu gulai yang meresap membuat daging ayam makin sedap saja. Lihat juga resep TONGSENG AYAM PEDAS (🤤🍗) enak lainnya! ABC President (インドネシア) Mi Instan Cup / Spicy Chicken Curry.

Get Latest Recipe : HOME