Gudangan (urap) Sebagai orang Jawa sejati.hihi.aku suka sekali beragam menu urap sayuran begini.dari yang versi mentah yang sering di sebut juga trancam. Gudangan Di warung sayur dekat rumah saya, meskipun tergolong lengkap tapi yg namanya daun kenikir tidak selalu ada. Gudangan (bahasa Jawa: ꦒꦸꦢꦔꦤ꧀) adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut.

Bahan Membuat Gudangan (urap)

You need 1 ikat of Bayam.
You need 2 buah of Wortel.
It's of Tauge.
You need of Kacang panjang.
Prepare of Timun.
You need of Sambal kelapa.
You need 1 buah of kelapa muda parut.
You need 10 of Cabai merah keriting.
You need 7 siung of Bawang putih.
It's of Terasi bakar.
You need of Kencur.
You need of Daun jeruk.
It's of Garam.
It's of Gula jawa.

Langkah Memasak Gudangan (urap)

Potong dan cuci sayur kemudian rebus sayur, jangan lupa beri garam saat merebus agar warna tetap bagus..
Rebus telur ayam secara terpisah.
Ulek cabai, bawang,terasi, daun jeruk, kencur,gula jawa. Setelah bumbu halus campurkan kelapa yang sudah di parut smapai rata. Kemudian kukus sambal kelapa agar tidaj basi dan tahan lama..
Sajikan bersama nasi hangat..

Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Urap Gudangan Traditional Javanese Steamed Vegetables. Sementara, seporsi urap atau gudangan biasanya juga dilengkapi dengan menu tambahan seperti Perbedaan tipis antara kuluban, urap, dan gudangan semakin menunjukkan bahwa Indonesia. Nasi Gudangan atau Sego Gudang dalam istilah jawanya, adalah nasi putih dengan sayur Gudangan terbuat dari rebusan berbagai sayuran seperti daun bentis, daun bayung, daun singkong. Urap merupakan makanan yang terkenal di Pulau Jawa. Selain urap, ada beberapa makanan yang mempunyai tampilan serupa urap, yaitu gudangan dan trancam.

Get Latest Recipe : HOME