Berbicara mengenai kerang, maka Sidoarjo adalah salahsatu yang memiliki resep khas dari kerang yang patut anda coba cicipi. Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya. Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap!
Bahan Membuat Sate kerang
- 1 kg kerang dara kupas, cuci.
- 3 serai, geprek.
- 3 cm jahe, geprek.
- 3 cm lengkuas, geprek.
- 5 lbr daun salam.
- 5 lbr daun jeruk.
- 3 biji Asem matang/kawak, rendam air panas secukupnya.
- 2 sdm minyak untuk tumis.
- 3 sdm kecap asin.
- 3 sdm saus tiram.
- 6 sdm kecap manis/sesuai selera.
- Secukupnya garam dan gula.
- Bahan halus :.
- 10 siung bawang putih.
- 12 siung bawang merah.
- 5 cabe merah.
- 2 cabe kecil (sesuai selera).
Langkah Memasak Sate kerang
- Siram kerang dg air asam, aduk rata..
- Panaskan minyak tumis bumbu halus setelah harum masukkan daun jeruk, salam, serai, jahe, lengkuas..
- Masukkan kerang serta air asem aduk rata, tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, gula dan garam.
- Tes rasa, aduk dan kecilkan api biarkan air menyusut dan kering..
Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Khasiat.co.id - Sate merupakan salah satu jenis makanan khas Indonesia dimana makanan tersebut telah ditusuk dan dibakar. Salah satu makanan sate merupakan sate kerang yang telah terbuat dari. Sate kerang dibuat dari daging kerang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Pisang Bolen Cokelat Keju Simple Yang Enak
Cara Memasak Bubur Nasi Brokoli Dkk Yang Enak
Cara Memasak Bubur Ayam Yang Enak
Resep Bubur Saring Daging Sawi Kacang Panjang Yang Enak
Cara Memasak Perkedel Tahu Kornet Yang Renyah
Rahasia Membuat Cumi Asin Pelangi Yang Gurih
Resep Telur Gabus Keju Yang Gurih
Cara Memasak Kwetiau Goreng Udang Ala Bunda Les Yang Enak
Cara Membuat Pisang Bolen Keju Yang Lezat
Resep Nasi Hainam Sederhana Signora Slow Cooker Yang Lezat
Cara Membuat Pisang Molen Keju Nutella Yang Nikmat
Resep Bola Ubi Ungu Goreng Crispy Yang Enak
Resep Bubur Wocislayam Wortel Buncis Labu Ayam 8 Bulan Yang Nikmat
Rahasia Memasak Mie Dokdok Ala Ala Burjo Jogja Yang Gurih
Rahasia Memasak Butim Udang With Scumbled Egg 4 8month Yang Nikmat
Rahasia Memasak Jamu Parem Yang Enak
Resep Perkedel Tahu Kornet Yang Gurih
Resep Gulai Ayam Khas Minang Yang Gurih
Rahasia Memasak Kocihiwa Fibre Creme Kolak Cincau Hijau Blewah Yang Enak
Rahasia Memasak 20 2 Perkedel Kentang Siap Goreng Yang Renyah
Cara Membuat Bolen Pisang Praktis Puff Pastry Instan Yang Lezat
Rahasia Membuat Cumi Asin Rainbow Cabe Ijo And Amp Cabe Merah Yang Lezat
Rahasia Membuat Banana Pastry Bolen Pisang Yang Renyah
Resep Bubur Susu Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pisang Bolen Keju Yang Nikmat