Capcay Ayam Bakso Walau begitu paduan ragam sayur dalam menu ini membuat rasanya selalu istimewa. Cara membuat dan memasak resep capcay ayam yang cukup mudah, tentunya dijamin enak lho! Memasak capcay sebenarnya sederhana, hanya saja bahan-bahan yang digunakan memang cukup.

Bahan Membuat Capcay Ayam Bakso

3 bh Wortel.
1 bonggol Kembang Kol ukuran kecil.
1 ikat Sawi Hijau.
250 gr Daging Ayam fillet.
12 bh Bakso.
1 bks Kembang tahu kering.
1 sdm Saos tiram.
Secukupnya Garam.
Secukupnya Merica bubuk.
1 sdm Mentega.
4 sdm Minyak goreng.
Secukupnya Air.
bumbu halus.
3 bh Bawang Merah.
4 siung Bawang Putih.
4 bh kemiri.
Secukupnya air.

Langkah Memasak Capcay Ayam Bakso

Potong kembang kol per kuntum, iris wortel dan sawi hijau..
Rebus sebentar untuk wortel, kembang kol, dan tangkai daun sawi agar tidak lama saat menumis..
Potong ayam dan bakso (ukuran sesuai keinginan), dan rendam kembang tahu dalam air hingga lembek.
Haluskan (blender) Bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tambahkan sedikit air agar lebih cepat halus.
Panaskan minyak goreng, beri sedikit mentega. Masukkan Bumbu yang sudah dihaluskan, berikan garam, penyedap, dan merica secukupnya, tumis hingga wangi dan matang..
Masukkan ayam dan baso, oseng hingga ayam terlihat matang..
Masukkan semua sayuran dan kembang tahu, berikan sedikit air, aduk, jangan lupa koreksi rasa.
Capcay ayam bakso siap disajikan.

Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan. Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur. Sajikan capcay goreng yang lezat untuk keluarga di rumah. Tak perlu beli ke restoran, kamu bisa Selain padat gizi, capcay tidak membutuhkan waktu lama membuatnya. Resep Bakso Ayam - Bakso merupakan salah satu olahan daging yang paling familiar dengan masyarakat Indonesia.

Get Latest Recipe : HOME