Andrew White, suami Nana Mirdad suka mengonsumsi jeroan ati ampela yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Ati Ampela ayam mempunyai bau yang cukup amis ketika dimasak, tapi tidak perlu khawatir Dapur Ocha akan memberikan beberapa tips pengolahan ati ampela ayam agar tidak bau amis ketika dimasak, dan tentu rasanya akan lebih enak dan nikmat. Berikut beberapa tips yang bisa Anda coba. "Saya emang suka banget bakso, ceker ayam sama ati ampela.
Bahan Membuat Ceker Ati Ampela Lapindo
- 1 kg ceker ayam (potong kukunya ya).
- 500 gr ati ampela (ini beratnya sudah dicampur jd 1).
- 3 buah serai geprek.
- 4 helai daun salam.
- 7 helai daun jeruk.
- 20 batang daun bawang potong panjang.
- 2 sdm kaldu jamur.
- 3 sdm gula pasir (selera).
- 1 sdm garam(selera).
- 1 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Bumbu halus.
- 3 ruas laos.
- 8 siung bawang putih.
- 12 siung bawang merah.
- 1 ruas kunyit.
- 2 ruas jahe.
- 65 buah cabai rawit kecil (uleg kasar).
Langkah Memasak Ceker Ati Ampela Lapindo
- Siapkan bahan bahannya.. lalu tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan serainya, beri ketumbar bubuk n kaldu jamur juga.. sambil di aduk2 sampai harum...
- Masukkan ceker dan ati ampelanya di aduk2, beri airnya, sampai terendam saja...
- Beri gula, garam, dan mericanya.. lalu tutup pancinya dan presto...
- Jika sudah selesai masukkan daun bawang, biarkan di panasi sebentar (cicipi ya) lalu matikan.. sajikan deh.. enak di gadoin terus.. hihihi.
Sesuai namanya, kuliner satu ini dibuat dengan menggunakan bahan baku ati dan ampela dari ayam. Apabila ati ampela ingin anda olah menjadi ampela goreng yang lebih gurih dan lezat, maka anda bisa merendam ampela terlebih dahulu di dalam campuran mentega dan susu. Namun, jika cara di atas anda rasa cukup lama, maka anda bisa membaluri ampela ayam yang. Posts About Ceker Ayam LAPINDO, JL. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Onde Onde Mini Dan Tips Yang Renyah
Rahasia Membuat Daging Suwir Bumbu Empal Yang Lezat
Rahasia Memasak Chiken Crispy Teriyaki Ala Ibu Rumah Tangga Rasa Mantab Yang Lezat
Resep Empal Suwir Manis Gurih Sederhana Yang Renyah
Rahasia Memasak Klapetart Kukus Yang Gurih
Cara Membuat Tom Yam Kung Ala Ummu Ishaq Yang Lezat
Resep Klapertart Roti Tawar Kelupaan Kelapa Yang Nikmat
Rahasia Memasak Hot Yummy Tom Yam Goong Seafood Yang Enak
Resep Garang Asem Iga Sueger Yang Gurih
Cara Memasak Tumis Ayam Isian Bakpao Yang Enak
Cara Memasak Klapertart Cheese Yang Renyah
Cara Membuat Empal Suir Daging Ayam Yang Lezat
Cara Membuat Empal Goreng Penyet Yang Enak
Resep Sup Ayam Pepaya Muda Wortel Lada Putih Slow Cooker Yang Nikmat
Rahasia Memasak Gule Opor Ayam Yang Nikmat
Resep 39udang Saus Mentega Yang Renyah
Resep Onde Onde Keju Ketawamini Yang Nikmat
Resep Onde Onde Mini Ketawa Yang Gurih
Resep Mini Onde Ketawa Yang Enak
Cara Memasak Tom Yum Goong Yang Enak
Resep Onde Onde Ketawa Mini Dan Renyah Yang Enak
Rahasia Memasak Klappertaart Simple Kukus Yang Nikmat
Resep Klapetart Kukus Sederhana Yang Renyah
Resep Tom Yum Goong Yang Gurih
Resep Garang Asam Sapi Yang Lezat