664. Kue Nagasari Merah Putih Resep Nagasari Merah Putih (Buah Naga Topping Kue Keranjang). Ceritanya di daerah Jollong, Pati-Jawa Tengah ada banyak kopi & Buah Naga. Sekitar bulan Desember - Maret biasanya musim panen Buah Naga.

Bahan Membuat 664. Kue Nagasari Merah Putih

250 gr tepung beras.
150 gr tepung tapioka.
225 gr gula pasir.
1 sdt garam halus.
950 ml santan sedang ke kental.
50 ml air rebusan daun pandan.
Pewarna kue (selera).
Bahan isian:.
Pisang tanduk/kepok/raja/candi, potong-potong.

Langkah Memasak 664. Kue Nagasari Merah Putih

Siapkan dan timbang bahan sesuai resep..
Campur semua bahan (kecuali pewarna kue dan pisang). Aduk rata dengan whisker. Saring..
Bagi adonan menjadi 2 bagian (adonan A dan B). Satu bagian beri beberapa tetes pewarna kue dan satu bagian biarkan putih..
Siapkan 2 buah loyang loaf ukuran 10 x 20 x 7 atau 1 bh loyang ukuran 20 x 20 x 7, olesi dengan minyak sayur..
Tuang setengah bagian dari adonan (adonan A) kedalam loyang, kukus selama sekitar 7-10 menit hingga permukaan kue mulai set. Susun pisang..
Tuang adonan B diatas pisang. Kukus selama 7-10 menit..
Tuang sisa adonan A, kukus lagi selama 25-30 menit hingga kue matang sempurna (Note: gunakan api sedang agar kue tidak bergelombang)..
Angkat loyang dari dandang, dinginkan..
Keluarkan kue dari loyang, potong-potong kalau kue sudah benar-benar dingin..
Sajikan👍😋.
Happy cooking😊🌷.
.

Kue satu ini terbuat dari bahan dasar tepung beras. Kue hijau bulat dengan taburan parutan kelapa ini lumayan mudah untuk dibuat. Bahan dasarnya pun relatif mudah didapatkan seperti tepung beras, gula merah, dan kelapa parut yang banyak terdapat di pasar dengan harga yang cukup murah. Kue yang berbahan dasar kelapa ini lezat sekali disantap saat hangat. Apalagi jika, ditambahkan toping Carnation Coklat, wah makin lezat pastinya.

Get Latest Recipe : HOME