Babat Gongso adalah salah satu makanan khas Semarang yang sangat terkenal, bahkan saking terkenalnya, kita bisa menikmati sajian nikmat ini di berbagai daerah seperti Jakarta dan beberapa kota besar lainnya di Indonesia. Babat Gonso akan sangat cocok untuk makan siang, selain mengenyangkan, makanan ini sangatlah. Babat Gongso Istimewa Khas Semarang Asri Nurdiana.
Bahan Membuat Babat Gongso Istimewa Khas Semarang
- 500 gram Babat.
- Bumbu Halus:.
- 10 butir bawang merah.
- 5 butir bawang putih.
- 3 butir kemiri.
- secukupnya Cabe merah.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Merica bubuk.
- 3 sdm kecap manis.
- Bumbu kasar :.
- 3 butir bawang merah.
- 1 buah tomat.
Langkah Memasak Babat Gongso Istimewa Khas Semarang
- Rebus babat sampai empuk, kurleb 1 jam. Atau bisa dipresto 20 menit. Sisihkan, potong kotak.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah.
- Potong kasar bawang merah dan tomat (bumbu kasar untuk tekstur).
- Tumis bumbu halus dan bumbu kasar. Tumis dengan minyak yang banyak..
- Masukkan babat, garam, merica bubuk, kecap. Tambahkan air untuk meresapkan bumbu. Masak sampai bumbu meresap. Hidangkan.
Sesuai dengan namanya, kuliner ini menggunakan babat sapi sebagai bahan utamanya. Cita rasa dari masakan satu ini biasanya cenderung pedas manis, karena menggunakan cabe serta kecap didalamnya. Bagi yang tidak suka manis, diskip aja. Sajian babat gongso khas Semarang. (Shutterstock) Suara.com - Babat gongso menjadi salah satu sajian yang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia. Bagian babat sendiri sebenarnya merupakan daging yang didapat dari lambung sapi.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Chizkek Lumer Oreo Yang Renyah
Resep Kue Lumpur Ketela Kuningubi Kuning Yang Renyah
Cara Membuat 135 Rempeyek Kacang Ijo Yang Nikmat
Resep Asinan Mangga Simpel Yang Gurih
Cara Membuat Peyek Kacang Ijo Renyah Yang Nikmat
Resep Peyek Jacang Ijoh Yang Enak
Cara Membuat Wader Crispy Yang Renyah
Resep Oseng Klotok Lombok Ijo Yang Lezat
Rahasia Memasak Peyek Kacang Hijau Bawang Putih Yang Renyah
Resep Singkong Rebus Gurih Yang Nikmat
Cara Memasak Tela Tela Kriuk Yang Gurih
Rahasia Memasak Sambal Ganja Ala Aceh Yang Lezat
Resep Tela Tela Home Made Yang Nikmat
Resep Manisan Mangga Simpel Mirip Acar Yang Enak
Cara Memasak Seluang Goreng Yang Gurih
Rahasia Membuat Citruk Kue Garpu Yang Nikmat
Rahasia Membuat Rempeyek Kacang Hijau Kriuk Yang Renyah
Cara Memasak Tela Tela Ubi Yang Enak
Resep Manisan Mangga Segerrrrr Yang Lezat
Rahasia Membuat Wader Chrispy Yang Nikmat
Cara Membuat Asinan Mangga Timun Yang Enak
Resep Peyek Basah Ikan Seluang Renyah No Ribet No Kapur Sirih Yang Renyah
Rahasia Membuat Singkong Rebus Manis Yang Nikmat
Resep 2 Pisang Goreng Madu Yang Nikmat
Resep Pisang Goreng Empuk Dan Renyah Yang Nikmat