Tuang sedikit di atas bahan I. Campurkan semua bahan lapisan tape ketan dalam panci, masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan tape ketan hitam, aduk rata hingga tidak ada tape yang masih menggumpal.
Bahan Membuat Puding Tape Ketan Hitam
- 1 bungkus agar-agar swallow plain.
- 900 ml air.
- 6 sdm tape ketan hitam.
- 6 sdm fiber cream (bisa diganti santan).
- 3 sachet susu kental manis putih.
- 3 sdm gula pasir.
Langkah Memasak Puding Tape Ketan Hitam
- Tuang agar agar, fiber cream, susu kental manis, gula, dan air ke dalam panci..
- Tuang kedAduk semua bahan sampai tercampur rata, sampai tidak ada gumpalan fiber cream dan agar agar. Menggunakan wishker lebih cepat larut.
- Masak diatas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Koreksi rasa. Jika kurang manis tambahkan gula pasir / susu kental manis sesuai selera..
- Masukan tape ketan hitam, aduk sampai mendidih kembali.
- Tuang kedalam loyang atau cetakan yang sudah disediakan. Biarkan di suhu ruang hingga dingin. Jika sudah dingin masuka ke dalam lemari es. Disajikan dingin lebih nikmat.
- Note: jika tidak ada fiber cream. 900ml air diganti dengan 900ml santan cair.
Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Resep Tape Ketan Hijau, Ketan Hitam, dan Ketan Putih Sederhana Spesial Asli Enak. Banyak teknik orang membuat tape anti gagal, tapi walaupun sudah tahu tekniknya pada hasilnya ternyata masih banyak yang gagal terutama hal ini dialami oleh pemula atau ibu-ibu muda termasuk saya lebih. Tape merupakan makanan basah yang terbuat dari singkong atau beras yang difermentasikan menggunakan ragi. Salah satu jenis tape adalah kue tape ketan yang telah lama dikenal di Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Babat Gongso Khas Semarang Yang Enak
Resep Silky Pudding Nutrijel Yang Renyah
Cara Memasak Bolu Tiramisu Kukus Yang Lezat
Cara Memasak Barongko Fiber Creme Yang Renyah
Resep Singkong Thai Yang Nikmat
Cara Memasak Kroket Singkong Isi Abon Yang Nikmat
Rahasia Memasak Tengkleng Solo Yang Nikmat
Rahasia Membuat Babat Iso Gongso And 34 Khas Semarang And 34 Yang Lezat
Resep Tumis Tauge Ala Pad Thai Yang Gurih
Resep Pudot Puding Sedot Yang Renyah
Cara Memasak Babat Gongso Yang Enak
Resep Babat Gongso Ala Semarang Akhirnya Dapet Rasa Yg Paling Nampol Buatku Yang Lezat
Rahasia Membuat Babat Gongso Yang Nikmat
Rahasia Membuat Babat Iso Gongso Semarang Yang Gurih
Resep Singkong Thai Yang Lezat
Cara Memasak Chicken Pad Thai Yang Nikmat
Resep Tumis Buncis Jamur Tiram Yang Nikmat
Resep Gongso Babat Yang Renyah
Resep Bacang Isi Ayam Yang Gurih
Rahasia Membuat Pallubasa Ikan Yang Lezat
Rahasia Membuat Barongko Tanpa Santan Dan Daun Yang Gurih
Cara Membuat Singkong Thai Yang Gurih
Cara Memasak Keripik Bayam Yang Lezat
Rahasia Membuat Silk Puding Nutrijel Yang Gurih
Resep Timus Red Velvet Lumer Yang Lezat