Karena cita rasa dan teksturnya yang unik, tidak heran bahwa babat ini kerap diolah menjadi berbagai masakan menggugah selera seperti salah satunya babat bongso. Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging jeroan dan dimasak dengan cara ditumis. Umumnya, masakan ini menonjolkan cita rasa pedas.
Bahan Membuat Babat Gongso
- Babat.
- Paru-paru sapi.
- Iso (usus halus sapi).
- 2 buah cabai merah.
- 7 buah cabai setan.
- 2 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 1 buah daun salam.
- Garam.
- Gula pasir.
- Kecap.
- Air.
Langkah Memasak Babat Gongso
- Rebus hingga empuk babat, iso, dan paru-paru. Disini saya presto ya moms biar empuknya maksimal. Potong sesuai selera..
- Iris bawang merah. Haluskan cabai dan bawang putih. Lalu gongso bawang merah dan bumbu halus beserta daun salam..
- Masukkan babat, paru-paru dan iso, tambahkan sedikit air. Bumbui dengan garam, kecap manis dan gula. Masak hingga bumbu meresap sempurna..
- Babat gongso siap dihidangkan moms ✌.
Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued cooking or transferring into Nasi Goreng Babat (Tripe Fried Rice). Babat or Tripe is also a popular ingredients for Soto or […] Sebenarnya babat gongso merupakan tumisan babat dan bumbu sebelum diaduk dengan nasi. Orang-orang menikmati babat gongso dengan nasi putih hangat. Penjual nasi goreng sejak pagi berkeliling. Babat, jeroan sapi bertekstur unik ini bisa diolah jadi banyak sajian.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Miso Soup Ala Me Yang Renyah
Resep Abon Ikan Tongkol Yang Gurih
Cara Memasak Salad Buah Yang Renyah
Resep Sayur Asem Surabaya Bikinramadhanberkesan Yang Enak
Resep Semur Ayam Campur Kentang Tempe Yang Lezat
Rahasia Memasak Vegetable Gyoza Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sup Miso Anak Kost Yang Renyah
Resep Sate Babi Manis Yang Gurih
Resep Kue Leker Pandan Ala Yang Gurih
Cara Membuat Sup Miso Yang Gurih
Rahasia Memasak Kue Leker Crispy Yang Renyah
Resep Semur Ayam Kentang Komplit Endulita Lalala Yang Enak
Resep Ayam Penyet Sambel Okra Yang Nikmat
Resep Sate Babi Manis Pork Satay Non Halal Yang Lezat
Resep Sup Miso Rumput Laut Yang Nikmat
Resep Ayam Asam Manis Sederhana Ala Restoran Yang Renyah
Rahasia Memasak Gyoza Aka Kuotie Isi Sosis Yang Renyah
Resep Sayur Asem Resep Jawa Timuran Yang Renyah
Resep Prol Tape Keju Panggangno Mixer Yang Nikmat
Cara Memasak Sayur Asam Surabaya Yang Lezat
Resep Sup Rumput Laut Tanpa Miso Yang Lezat
Resep Miso Soup Yang Nikmat
Rahasia Memasak Miso Wonton Soup Yang Renyah
Cara Memasak Sate Babi Bali Yang Enak
Resep Sayur Asem Nenek Jawa Timuran Yang Lezat