Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Sayur asem sendiri merupakan makanan khas daerah Jawa yang memiliki masing-masing versi di setiap daerahnya. Bagi anda yang ingin membuat sayur dengan rasa khas Jawa Timur, berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan Membuat Sayur Asem Resep Jawa Timuran
- 1 Bungkus Sayuran (beli d pasar 5000).
- 2 Ruas Laos, geprek.
- 2 pcs asem mentah.
- Bumbu halus :.
- 2 Biji Bawang Putih.
- 4 Biji Bawang Merah.
- 1/2 Bungkus Trasi yg 500an.
- 3 Buah Cabe Merah Keriting (Optional).
- 15 Buah Cabe Merah Rawit (Optional).
- Secukupnya Air, Garam, Dan penyedap rasa.
Langkah Memasak Sayur Asem Resep Jawa Timuran
- Halus kan bumbu, & masak air.
- Setelah air mendidih, masukan Asem mentah, laos geprek, dan sayuran yg lama matang nya (saya pakai jagung, biji mlinjo, labu siam).
- Setelah mendidih untuk ke 2 kali nya, masukkan bumbu yg sudah d haluskan dan juga garam secukupnya.
- Tunggu sekitar 3-5 menit, lalu tes rasa. Jika rasa keasinan / kurang asin, beri penyedap rasa untuk menetralkan. Jika kurang asam, ambil asam yang sudah d rebus d awal. Lalu geprek asam tersebut..
- Jika d rasa sudah pas, masukkan sayuran yg cepat matang (saya pakai kacang panjang & daun mlinjo).
- Setelah mendidih, matikan api. & siap d hidangkan.
- Note : Biasa nya sayur asam d daerah asal saya memakai ikan asap. Kalian bisa memasukkan ikan asap di langkah ke 3 setelah bumbu. Dan jangan terlalu sering d aduk, agar ikan asap tidak hancur & agar tidak bau amis.
- Selamat mencoba.
Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Nggak, salah kalau sayur asem. cara membuat sayur asem kangkung resep sayur asem jawa yang mudah didapat.semoga membantu ya jangan lupa like dan. Rebus air, bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas hingga. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Garang Asam Daging Sapi Yang Lezat
Rahasia Memasak Mie Kuah Soto Medan Yang Renyah
Resep Martabak Telor Indomie Soto Sederhana Yang Nikmat
Cara Membuat Bihun Goreng Kampung Yang Enak
Resep Teriyaki Beef Bowl Ala Yoshinoya Yang Gurih
Cara Memasak 9 Seblak Indomie Rasa Soto Yang Nikmat
Cara Membuat Garang Asem Iga Yang Nikmat
Rahasia Memasak Garang Asem Ikan Bader Yang Enak
Resep Indomie Soto Mantul Yang Lezat
Resep Beef Teriyaki Daging Teriyaki Yang Nikmat
Resep Bubuh Gendar Bubur Ketan Gula Merah Yang Nikmat
Resep Beef Teriyaki Yang Lezat
Resep Hot Beef Teriyaki Dari Hati Yang Nikmat
Rahasia Membuat Indomie Soto Hot Yang Lezat
Resep Sup Iga Sapi Yang Nikmat
Resep 1 Singkong Rebus Gula Merah Saus Santan Yang Renyah
Rahasia Membuat Indomie Soto Tumis Kuah Campur Ala Perantau Yang Enak
Resep Ayam Geprek Simpel Tanpa Sambal Yang Renyah
Rahasia Membuat Garang Asem Pedas Yang Nikmat
Cara Memasak Garang Asem Ayam Praktis Yang Gurih
Resep Es Timun Serut Yang Enak
Resep Garang Asem Koyor Yang Renyah
Resep Serabi Solo Pr Jajanandaerah Yang Gurih
Cara Memasak Teriyaki Beef Bowl Ala Yoshinoya Yang Nikmat
Cara Membuat Garang Asam Telur Yang Gurih