Bolen Bolen (Aspius aspius) — vrsta je slatkovodne ribe porodice šarana (lat. Poznat je i pod nazivima: Bucov, Albuk, Bajn. The vibration of the car window that the phone is pressed against us making a star look like it's oscillating.

Bahan Membuat Bolen

Bahan A :.
100 gram tepung terigu protein tinggi.
1 sdm minyak sayur.
40 gram margarin.
35 gram butter (me : 75 gram margarin, sesuai stok bahan di rumah 😬).
Bahan B :.
200 gram tepung terigu protein tinggi.
30 gram gula halus.
80 ml air matang.
40 gram margarin.
35 gram butter (me : 75 gram margarin, sesuai stok bahan di rumah 😬).
Isian :.
Pisang kepok bagi dua, kukus sebentar. Kalau pisang sudah terlalu matang, tidak usah dimasak dulu.
(me : bakar dengan margarin di teflon, sebentar saja).
Keju potong memanjang.
meses.
Olesan (aduk rata) :.
1 butir kuning telur.
Topping :.
secukupnya keju parut dan meses.

Langkah Memasak Bolen

Aduk rata bahan B, sampai setengah kalis, diamkan 15 menit. (Menit ke 5 adonan B didiamkan, segera aduk rata bahan A)..
Aduk rata bahan A, bulatkan, lalu diamkan bersamaan dengan adonan B tadi selama 10 menit..
Setelah kedua adonan A dan B didiamkan sesuai waktu, kemudian bagi masing-masing adonan A dan B menjadi 16 pcs, bulatkan..
Gilas melebar adonan B, taruh bulatan adonan A diatasnya, pipihkan. Lipat menyerupai amplop. Gilas lagi. lalu lipat 2. Gilas lagi. Lipat 2 lagi. Lalu gilas lagi. Terakhir lipat 2 lagi. Istirahatkan selama 15 menit (gunanya agar adonan jadi lentur dan mudah dibentuk).
Setelah itu gilas lagi adonan dengan posisi lipatan diatas. Kemudian isi dengan bahan isi. Lalu tutup dan lipat seperti amplop..
Rapikan sisi-sisinya. Tata dalam loyang, poles bahan olesan, beri topping parutan keju dan meises.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dengan suhu 180°C selama 30 menit (tergantung oven masing-masing ya).

Get Latest Recipe : HOME