Gudeg daging dan telur simple tanpa daun jati Manfaat daun jati untuk kesehatan tubuh didukung oleh kandungan saponin, tanin, kuinon, flavonoid, dan juga beberapa zat lainnya yang menyehatkan. Untuk itu, Anda perlu mencoba manfaat daun jati untuk membuat aliran darah Anda senantiasa lancar tanpa penyakit yang menyerang. Gudeg umumnya berwarna cokelat yang berasal dari daun jati yang dimasak bersama dengan nangka muda.

Bahan Membuat Gudeg daging dan telur simple tanpa daun jati

1/4 Nangka muda.
Telur ayam.
Daging has 250 gram potong dadu.
Santan dari 1 kelapa atau boleh pakai santan instan.
2 keping Gula jawa.
Bumbu cemplung.
2 ruas Sereh geprek.
Daun jeruk.
Daun salam.
Lengkuas.
Bumbu halus.
10 buah Bawang merah.
5 buah Bawang putih.
3 butir Kemiri.
1 sdt Ketumbar.

Langkah Memasak Gudeg daging dan telur simple tanpa daun jati

Rebus nangka muda dengan sedikit minyak yg dioleskan ke bagian panci agar tidak lengket.
Rebus daging selama 15 menit,lalu buang air nya.
Rebus telur ayam sesuai selera seberapa banyak lalu sisihkan.
Masukkan nangka rebus,daging,bumbu cemplung,santan,bumbu halus tambahkan garam sedikit lalu presto selama 1/5 jam sampai 2 jam sejak presto mendesis.
Kalau tidak menggunakan presto,bisa direbus selama 2 sampai 3 jam sampai air menyusut.
Setelah air sedikit menyusut masukkan telur rebus aduk rata lalu rebus lagi selama 1 jam kurleb tambahkan garam,gula dan penyedap, jika warna kurang gelap boleh tambah kecap manis sedikit.
Biasanya di hari kedua lebih gelap dan aroma gudeg nya semakin terasa..sajikan dengan tempe tahu bacem dan sambal krecek..maknyosss tenan😂😂.

Biasanya gudeg disajikan bersama telur pindang, sambal krecek dan nasi. resep gudeg nangka muda dan tips memasak gudeg jogja jaun jati yang komplit dengan resep sambal krecek dan juga Langkah Memasak Resep Gudeg Nangka Jogja Komplit Dengan Sambel Krecek dan Opor Ayam. Bumbu Halus Gudeg Nangka Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari olahan nangka muda yang dimasak dengan santan. Gudeg dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tahu dan sambal goreng krecek manis pedas. Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini.

Get Latest Recipe : HOME