Cara memasak gulai tunjang (kaki SAPI) khas padang : Lepaskan bagian kikil dari tulang, lalu cuci bersih. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan kikil, masak sampai empuk dan lembut, angkat, tiriskan. Resep Dan Cara Membuat Bumbu Gulai Tunjang Kikil Sapi Khas Padang.
Bahan Membuat Gulai tunjang (Kikil) kemangi
- 1 kg kikil.
- 1 ikat kemangi.
- 6 bawang putih iris.
- 6 bawang merah iris.
- 150 ml Santan kara.
- 100 ml Air kira2.
- Garam, gula.
- optional Masako sapi (dikit aja).
- Bumbu blender:.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas lengkuas.
- 1 ruas kunyit.
- 10 biji cabe -- sesuai selera.
Langkah Memasak Gulai tunjang (Kikil) kemangi
- Rebus kikil terlebih dahulu sampai setengah dari konsistensi yg diinginkan..
- Tumis bumbu blender dengan bawang merah+putih. Tambahkan air tunggu mendidih. Lalu masukan santan sedikit demi sedikit sampai mendidih. Masukan tunjang.
- Aduk2 sampai bumbu meresap. Bisa ditambah daun kemangi/daun mangkok.
RESEP GULAI TUNJANG I Gulai Kikil Khas Minang I Resep, Masak dan Mukbang. Resep gulai kikil sapi yang lumer di mulut Gulai tunjang merupakan kuliner asal Padang yang memiliki banyak penggemar. Tekstur kenyal dengan citarasa gurih membuat olahan berbahan dasar kikil ini Travelingyuk memberikan list rekomendasi gulai tunjang di Jakarta Selatan, siapa tahu sedang ngidam olahan kikil ini. Gulai Tunjang adalah masakan yang berasal dari kota Padang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Baso Goreng Ikan Tenggiri Yang Enak
Resep Mitarashi Dango Ala Ala Yang Enak
Resep Lele Goreng Sajiku Yang Gurih
Cara Membuat Kuah Bakso Tanpa Tulang Sapi Yang Nikmat
Cara Membuat Kulit Puff Pastry5 Yang Enak
Resep Rempeyek Teri Yang Enak
Resep Pepes Tahu Pedas Yang Lezat
Resep Telur Gabus Bidaran Rasa Gurih Dan Manis Yang Lezat
Resep Pempek Ikan Tenggiri Yang Lezat
Resep Cheesy Samyang Homemade Yang Gurih
Resep Widaran Manis Yang Renyah
Resep Ketoprak Dengan Ketupat Rekayasa Kw Yang Enak
Cara Membuat Seblak Samyang Yang Gurih
Rahasia Memasak Kue Dango By Pufflova Yang Nikmat
Resep Puding Vanilla Pepaya Hemat Untuk Tamu Yang Nikmat
Cara Memasak Ketoprak Rumahan Yang Gurih
Resep Puyunghai Asam Manis Ala Mio Yang Lezat
Rahasia Memasak Martabak Telur Tuna Kulit Pastry Yang Gurih
Rahasia Membuat Nasi Goreng Samyang Carbonara Yang Enak
Rahasia Memasak Kue Telor Gabus Cocol Greentea Yang Enak
Cara Memasak Opor Ayam Creamy Sajiku Instant Cocok Untuk Anak Kos Pemula Atau Yang Gak Mau Ribet Wajib Coba Yang Enak
Resep Telur Gabus Manis Yang Lezat
Resep Dango Alias Ronde Tanpa Isi Yang Lezat
Resep Tumis Cumi Asin Plus Kentang Yang Lezat
Cara Memasak Kulit Pastry Homemade Yang Lezat