Sambil menunggu bumbu yang anda masukkan ceker menjadi lebih meresap dengan merata. Maka silahkan siapkan panci dan rebus kerupuk kuning agar teksturnya menjadi lebih lembek dan lunak. Resep masakan ceker ayam memang memiliki tempat tersendiri di hati para pecinta olahan ayam.
Bahan Membuat Ceker ayam Bumbu Swieke
- 1/4 ceker ayam.
- Daun bawang.
- Kecap manis.
- secukupnya Garam, kaldu bubuk.
- 2 lbr daun salam.
- secukupnya Air.
- jahe sedikit geprek.
- Bumbu halus.
- 5 siung Bawang merah.
- 4 siuang bawang putih.
- 15 butir merica.
- 2 bh kemiri.
- 2 ruas jari jahe.
- Iris Bumbu.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 5 bh cabe jablay.
Langkah Memasak Ceker ayam Bumbu Swieke
- Cuci bersih ceker ayam, hilangkan kuku nya. Lalu rebus sampai setengah matang. Tambahkan daun salam dan jahe.
- Buang air rebusan pertama, Tambahkan air utk rebusan kedua.. rebus sampai empuk.
- Tumis bumbu iris. tunggu sampai harum. Masukkan bumbu halus..
- Masukkan cabe. Lalu masukkan ceker ayam dan air rebusan kedua karna utk kaldu kuahnya..
- Tambahkan garam, kecap manis, kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa.
- Tunggu sampai meresap... Lalu taburi irisan daun bawang. Selnjutnya tmbhkan jeruk nipis utk pelengkap...Mantep. seger !.
Masukkan ceker ke dalam panci presto dan tuang dengan bumbu dimsum. Ceker ayam yang gurih ini dipadukan dengan bumbu seblak kering yang pedas menggoda. Tauco adalah bumbu masakan yang berasal dari hasil fermentasi kacang kedelai. Biasanya menjadi bumbu pelengkap pada menu tumisan kangkung agar lebih lezat. Masukkan ceker ayam yang sudah dibersihkan lalu aduk kembali sampai rata baru kemudian tambahkan air dan masak sampai matang dengan Angkat dan sajikan ceker ayam balado beserta nasi hangat dan lalapan sayur segar seperti daun slada dan ketimun.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Sambal Ala Bu Rudi Yang Renyah
Rahasia Membuat Nangka Muda Tempe Santan Pedas Yang Renyah
Rahasia Membuat Cara Bikin Kacang Tanah Goreng Dijamin Gurih Yang Nikmat
Rahasia Membuat Telur Dadar Special Yang Gurih
Rahasia Membuat Gado Gado Suroboyo Versi Gak Komplit Yang Nikmat
Resep Telur Gulung Tamagoyaki Yang Renyah
Cara Memasak Kapurung Yang Enak
Cara Memasak Nasi Liweut Istimewa Yang Gurih
Resep Chessy Moza Tamagoyaki Yang Nikmat
Cara Membuat Kapurung Manis Sulawesi Yang Gurih
Cara Memasak Seblak Macaroni Yang Nikmat
Resep Sosis Tamagoyaki Telur Gulung Sosis Yang Enak
Resep Soto Ayam Bening Semarangan Yang Nikmat
Resep Udang Goreng Sambal Ala Bu Rudy Yang Nikmat
Resep Kacang Goreng Yang Lezat
Resep Egg Roll Prawn Chicken Yang Nikmat
Rahasia Membuat Soto Semarang Damudza Yang Lezat
Resep Kapurung Ala Sheza Yang Enak
Resep Kapurung Udang Yang Lezat
Resep Sambal Ala Bu Rudy Yang Enak
Cara Memasak Sambal Bawang Ala Bu Rudy Yang Nikmat
Cara Memasak Macaroni Keju Panggang Yang Renyah
Cara Membuat Sambel Bawang Bu Rudy Yang Lezat
Cara Membuat Sambal Bawang Ala Bu Rudy Yang Lezat
Rahasia Memasak Telur Dadar Special Yang Renyah