Kolak Biji Salak & Bubur Sum-sum Lihat juga resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu enak lainnya. Kolak pisang, Kolak biji salak: Cookbook: Kolak Media: Kolak; Kolak (or kolek) is an Indonesian dessert based on palm sugar or coconut sugar, coconut milk, and pandanus leaf (P. amaryllifolius). A variation in which banana is added, is called kolak pisang or banana kolak.

Bahan Membuat Kolak Biji Salak & Bubur Sum-sum

500 gr ubi jalar/ ungu.
200 gr tepung tapioka/ tepung sagu.
400 gr gula merah.
2 lembar daun pandan.
500 ml air.
Sejumput garam.
Bubur sum".
10 sdm tepung beras/ terigu.
1 sachet santan kara.
300 ml air putih.
Sejumput garam.

Langkah Memasak Kolak Biji Salak & Bubur Sum-sum

Kupas ubi hingga bersih, kukus sampai empuk kemudian hancurkan dengan garpu..
Setelah hancur, campurkan dengan tepung tapioka/tepung sagu bentuk lonjong/bulat boleh..
Siapkan air mendidih masukan dan rebus bola-bola ubi. Jika bola-bola ubi sudah mengapung diatas diangkat (sudah matang) sampai semua selesai..
Siapkan air mendidih 500ml masukan gula merah, daun pandan dan sejumput garam..
Jika sudah mendidih masukan bola-bola ubi, cek rasa..
Cara membuat bubur sum" :.
Campurkan 10 sdm tepung beras/ terigu (ayak dulu) dengan santan dan sejumput garam aduk dengam whisk, tambahkan 300 ml air dan aduk" hingga tidak menggerinjil..
Setelah tercampur nyalakan api masukan daun pandan, harus diaduk terus hingga kalis..
Biji salak dan bubur sum-sum siap dihidangkan..

Teman teman tinggal mengambil kuah dan biji salaknya lalu beri siraman saus santan diatasnya sesuai selera. Lihat juga resep Kolak biji salak (ubi ungu) enak lainnya! Biji salak akan cepat mengembalikan stamina setelah seharian berpuasa. Lambung yang seharian kosong memang sebaiknya tidak langsung diisi dengan makanan berat seperti nasi dan lauk-pauknya. Semangkok biji salak bisa menjadi pengisi perut sebelum anda menunaikan ibadah sholat Maghrib.

Get Latest Recipe : HOME