Kolak Ubi Ungu dengan Gula Batu. Jika biasanya untuk membuat kolak membutuhkan gula merah, namun lain halnya dengan resep kolak ubi untuk buka puasa yang satu ini. Gula yang digunakan ialah gula batu yang tentunya lebih sehat.
Bahan Membuat Kolak Pisang Ubi Ungu
- 5 buah pisang barangan atau pisang apa saja.
- 4 buah ubi ungu ukuran sedang, potong dan kukus.
- 300 gr tepung tapioka (untuk buat biji salak).
- 180 ml/ 1 sachet besar santan BuMas.
- 1 bongkah sedang gula jawa, parut.
- 1 sdm muncung palm suiker.
- 2 lbr daun pandan, simpulkan.
- 500 ml air matang.
- 2 ruas jahe, geprek.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sendok vanili bubuk.
Langkah Memasak Kolak Pisang Ubi Ungu
- Kukus ubi ungu sampai lembek, kemudian haluskan. Tambahkan 1 sdm minyak, tepung tapioka, 1 sdm gula putih dan 1/2 sdt garam. Aduk sampai rata, kemudian bulatkan kecil-kecil..
- Panaskan air di panci sampai mendidih, masukan biji salak, masak sampai mengambang..
- Di panci yang berbeda, masukan santan, air, gula jawa, gula pasir, jahe, daun pandan, dan pisang, aduk-aduk. Lalu masukan biji salak ubi ungu, aduk aduk sampai mendidih, koreksi rasa, tambahkan bubuk vanili..
- Kolak bisa disajikan panas atau dingin sesuai selera 😘.
Kolak adalah makanan favorit dan paling banyak dicari terutama pada bulan ramadhan / bulan puasa. Makanan ini, selain es campur, menjadi pilihan favorit. Kolak pisang ubi ungu. foto: Instagram/@kumpulanresepibu. Kolak ubi ungu memmiliki rasa yang cukup enak untuk dinikmati. Jenis kolak satu ini juga banyak diburu.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Bolu Ketan Hitam Kukus No Mixer Yang Lezat
Cara Membuat Bolu Pisang Bunga No Mixer No Oven Magic Com Yang Enak
Rahasia Memasak Spagetti Bolognese La Fonte Yang Renyah
Rahasia Memasak Terong Tempe Bakar Diet Ala Anak Kost Yang Nikmat
Resep Sambal Pedas Tempe Yang Nikmat
Cara Membuat Lontong Isi Yang Gurih
Rahasia Membuat Nasi Kuning Magic Com Telur Dadar Orek Tempe Yang Gurih
Cara Membuat Sambal Tumpang Tahu Tempe Yang Nikmat
Rahasia Memasak Rice Bowl Anak Kos Resep Diet Yang Enak
Resep Bolu Pisang Kukus Lembut No Mixer Yang Lezat
Resep Cumi Lada Hitam Yang Renyah
Resep Sambal Tempe Yang Nikmat
Resep Nasi Briyani Dan Ayam Goreng Yang Lezat
Resep Brownis Chokolatos Magicom No Mixer Yang Renyah
Cara Memasak Daun Katuk Kuah Bening Yang Gurih
Resep Salin Dari Sambal Tempe Kemangi Yang Nikmat
Resep Cappuccino Chiffon Cake Yang Gurih
Resep 114 Bakso Tempe No Msg Ala Berliana Nuril Plus Sambel Bakso Yang Nikmat
Resep Oseng Kiciwis Dan Cabe Gendot Merah Yang Enak
Rahasia Memasak Biryani Rice Chicken Yang Enak
Resep Candil Ubi Ungu Mantaap Yang Lezat
Resep Steamed Veggies With Creamy Sauce Sayur Kukus Siram Saus Krim Menu Diet Yang Nikmat
Rahasia Membuat Tempe Dan Sambel Kukus Yang Gurih
Resep Bolu Milo Magicom No Mixer Ala Anak Kos Yang Enak
Rahasia Membuat Tempe Penyet Sambal Bawang Yang Nikmat