Bahan Membuat Bola Bola Taro / Kelepon Crispy Isi Coklat
- Bahan kelepon:.
- 250 gr ubi ungu, kukus.
- 50 gr tapioka.
- 25 gr margarin/ butter.
- Isian:.
- 50 gr dcc potong dadu.
- Bahan panir:.
- 3 sdm tepung terigu.
- 100 ml air bersih.
- secukupnya Tepung panir.
- Tambahan:.
- Minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Bola Bola Taro / Kelepon Crispy Isi Coklat
- Haluskan ubi kukus hingga halus, lalu campur dg tepung dan margarin. Aduk hingga kalis dan mudah dibentuk..
- Ambil per 30 gr adonan kelepon, bulatkan lalu pipihkan, dan tambah potongan dcc. Tutup dan bulatkan kembali..
- Bahan paniran: campur tepung terigu dan air, aduk hingga rata dan tidak ada tepung yg menggerindil. Lalu masukkan adonan kelepon, siram rata kemudian balurkan ke tepung panir. Lakukan hingga adonan kelepon habis..
- Kemudian goreng kelepon dalam minyak panas. Goreng hingga matang/ golden brown. Angkat, sajikan..
Get Latest Recipe : HOME