Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Rebus daging sapi hingga matang dan terasa empuk.
Bahan Membuat Garang asem daging #01
- Daging sapi (iris kecil).
- Sayur kol (iris sesuai selera).
- 5 butir bawang merah.
- 4 butir bawang putih.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 buah jeruk nipis (bisa diganti asem jawa ya).
- 2 buah tomat.
- 10 buah cabe rawit merah.
- 1 lembar daun salam.
Langkah Memasak Garang asem daging #01
- Pertama iris semua bahan yg sudah disiapkan..
- Lalu tumis bawang merah bawang putih setelah itu Masukan daun jeruk Dan daun salam..
- Masukan daging, tumis sampai daging berubah warna, setelah itu tambahkan sedikit air diamkan sampai mendidih..(untuk air sesuai selera yaa, karna saya mau berkuah jadi air yg dipakai lebih banyak).
- Masukan air perasan jeruk nipis, sayur kol, tomat & cabe rawit merah. Tambahkan garam gula & penyedaprasa. Diamkan sampai sayur layu. Cek rasa.
- Sajikan.
Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun..dengan bahan garang asem dari daging ditambah dengan telur pindang tentunya tambah lezat rasanya. Masukkan daging lalu masak hingga matang. sajikan garang asem dengan telur pindang. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Gado Gado Surabaya Yang Renyah
Resep Mi Goreng Makaroni Sederhana Yang Gurih
Resep Sambal Ala Bu Rudy Surabaya Yang Gurih
Cara Membuat Brownies Panggang Amanda Kw Yang Lezat
Cara Memasak Nasi Liwet Yang Lezat
Resep Kapurung Udang Yang Nikmat
Rahasia Memasak Tumis Kangkung Sambal Bu Rudy Yang Gurih
Resep Sambal Ala Bu Rudy Postingrame2 Recooksambal Yang Lezat
Cara Membuat Nasi Liwet Yang Gurih
Rahasia Membuat Cara Bikin Kacang Tanah Goreng Dijamin Gurih Yang Nikmat
Resep Sambel Bawang Bu Rudi Yang Nikmat
Resep Soto Ayam Semarangan Yang Lezat
Cara Memasak Asem Asem Daging Sapi Yang Enak
Cara Membuat Makaroni Manis Asam Pedas Yang Enak
Resep Kapurung Ayam Simple Yang Gurih
Resep Sayur Bening Oyong Bayam Yang Enak
Rahasia Membuat Asem Asem Daging Sapi Yang Enak
Rahasia Membuat Rendang Telur Yang Renyah
Resep Kapurung Udang Kuah Ikan Bandeng Yang Renyah
Cara Membuat Kapurung Komplit Ala Anak Kos Yang Renyah
Resep Sambal Bu Rudy Yang Gurih
Resep 738 Areh Nasi Liwet Yang Enak
Cara Membuat Seblak Makaroni Yang Nikmat
Resep Seblak Makaroni Yang Renyah
Cara Memasak Nasi Liwet Ricecooker Anti Gagal Yang Nikmat